Paprika isi adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat. Ada banyak resep untuk membuat isian, tetapi paprika diisi dengan daging dan nasi adalah yang paling populer.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - merica;
- - daging cincang;
- - beras;
- - krim asam;
- - wortel;
- - pasta tomat;
- - bawang;
- - bawang putih.
Instruksi manual
1
Memasak paprika isi tidak membutuhkan banyak waktu. Rebus beras dalam air asin dan jatuhkan ke saringan untuk benar-benar air. Campur nasi dengan daging cincang. Bilas paprika dengan air mengalir dan potong bagian atas di mana ekor berada. Keluarkan semua biji dengan hati-hati dan bilas bagian dalam sayuran.
2
Kupas bawang dan potong dadu kecil. Seka wortel pada parutan kasar. Panaskan wajan kering dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Tumis bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan wortel ke bawang dan goreng sayuran sampai matang. Giling bawang putih dan tambahkan bawang dan wortel.
3
Campur daging cincang dengan sayuran goreng dan sedikit krim asam dan isi paprika siap dengan itu. Masukkan paprika isi ke dalam loyang, diolesi dengan minyak sayur, dan isi dengan campuran yang terbuat dari pasta tomat dan krim asam, diambil dalam volume yang sama. Panaskan oven hingga 180-200 ° C. Tempatkan formulir dengan paprika di tingkat menengah. Panggang paprika selama 30-40 menit. Hidangan yang sudah selesai dihiasi dengan cincang adas manis atau peterseli.
4
Anda bisa memasak paprika isi dalam wajan. Untuk melakukan ini, isi benda kerja dengan air sehingga benar-benar menutupi sayuran yang diisi. Tempatkan panci di atas api besar dan didihkan isinya. Segera setelah air mendidih, kecilkan pemanas sampai sedang, dan tutup panci dengan rapat. Rebus paprika selama 40 menit. Kemudian matikan api dan biarkan panci di atas kompor selama 10 menit. Paprika disajikan dengan krim asam atau saus.
5
Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk paprika isi. Anda bisa menambahkan keju parut ke daging cincang, memasak paprika tanpa lemak yang diisi dengan jamur dan sayuran. Anda bisa menggoreng paprika dalam wajan sebelum direbus atau dipanggang.
Perhatikan
Saat menanam paprika di pondok musim panas, Anda bisa menyiapkan sayuran untuk isian untuk masa depan. Untuk melakukan ini, lepaskan bagian atas sayuran bersama dengan ekornya, lepaskan biji dan lepuh paprika dengan air mendidih. Lipat sayuran yang sudah disiapkan dalam kantong plastik dan letakkan di freezer.
Saran yang berguna
Untuk membuat lada yang diisi menjadi yang paling menggugah selera, pilihlah sayuran dengan warna berbeda, kira-kira sama ukuran dan bentuknya. Paprika melengkung tidak cocok untuk diisi, karena sulit untuk mengisi seluruh bagian dalam dengan daging cincang.