Turnip adalah produk yang sangat berguna. Ini mengandung sejumlah besar vitamin (terutama C) dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Lobak baik untuk salad, bisa direbus, diisi, dipanggang. Itu ditambahkan ke sup kol Rusia dan okroshka.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Buat salad lobak segar dengan apel. Untuk melakukan ini, kupas lobak dan apel, potong inti apel. Gosok semuanya pada parutan kasar. Bumbui dengan krim asam dan gula.
2
Buat salad lobak dengan sayuran. Rebus lobak, kembang kol, dan kacang muda. Potong lobak menjadi kubus, bagilah kubis menjadi perbungaan, potong kacang dengan berlian. Tambahkan mentimun segar atau acar potong dadu, dan tomat segar. Aduk, potong salad hijau, bumbui dengan mayones atau krim asam. Tambahkan garam, merica, gula dan cuka secukupnya.
3
Masak lobak diisi dengan sayuran dan saus krim asam. Rebus lobak hingga setengah matang. Potong bagian atas dan keluarkan dagingnya. Lobak harus berbentuk mangkuk. Cincang bubur dan biarkan matang sampai empuk. Tumis wortel dan bawang. Tambahkan kepada mereka bubur lobak dan telur rebus cincang halus. Isi mangkuk dengan daging cincang, taburi dengan keju parut, gerimis dengan mentega dan panggang, secara terpisah, siapkan saus. Untuk melakukan ini, goreng 1 sdm. tepung dengan 1 sendok makan minyak sayur. Tambahkan setengah gelas kaldu sayuran dan tambahkan satu gelas krim asam. Rebus selama 5 menit, garam. Saring saus dan tuangkan lobak di atasnya.
4
Panggang lobak dengan kacang hijau. Untuk melakukan ini, rebus lobak, potong-potong setebal 1 cm, potong lekukan-lekukan, masukkan lobak cincang ke dalam wajan, tuangi minyak sayur, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven. Di lingkaran yang sudah selesai, masukkan 1 sdm. kacang hijau kalengan. Tuang saus, taburi dengan bumbu. Untuk sausnya, goreng tepung dalam minyak sayur, encerkan semuanya dengan susu panas. Rebus selama 10 menit. Tambahkan garam.
5
Masak lobak rebus dengan apel dan kismis. Kupas lobak, cincang halus dan rebus sampai setengah matang dalam mentega. Tambahkan apel, irisan, kismis, gula. Terus didihkan sampai matang.
6
Buat okroshka dengan lobak. Untuk melakukan ini, parut lobak kupas pada parutan kasar. Irisan kentang rebus, telur, dan mentimun segar yang sudah dikupas. Cincang bawang hijau dan adas. Tambahkan garam, gula, dan tuangkan semuanya dengan roti kvass. Sajikan di atas meja dengan krim asam.