Asparagus atau kacang hijau telah dimasukkan dalam diet kita relatif baru-baru ini. Namun, itu tidak layak diabaikan, mungkin tidak tahu tentang semua sifat atau resep yang berguna. Pada saat yang sama, kacang asparagus kaya akan vitamin kelompok A, B, C, E, mengandung banyak zat mineral (magnesium, asam folat, kalsium, besi, kromium). Jumlah serat yang terkandung dalam kacang ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan racun dari tubuh, oleh karena itu dianjurkan untuk makan kacang asparagus untuk makanan selama diet.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- untuk menyiapkan lauk:
- 300 g biji asparagus;
- 2 sdm jus lemon;
- 2 sdm remah roti;
- bumbu secukupnya.
- Untuk salad kacang asparagus dengan keju:
- 100 g kacang asparagus;
- 200 g keju;
- 3 sdm minyak zaitun;
- 1 sdm jus lemon.
- Untuk salad kacang asparagus dengan jamur:
- 200 g biji;
- 200 g chanterelles;
- 1 tomat
- minyak zaitun;
- 1 siung bawang putih;
- hijau.
Instruksi manual
1
Cara terbaik untuk memasak kacang asparagus adalah dengan mengukus. Cuci, potong tanaman kacang menjadi beberapa bagian, atau rebus seluruhnya dalam beberapa menit. Setelah itu, gunakan kacang sesuai keinginan Anda.
2
Hiasi Asparagus Bean
Garam buncis yang sudah disiapkan, lada secukupnya, taburi dengan jus lemon.
3
Polong roti dalam remah roti. Anda bisa mengambil kerupuk yang dicampur dengan bumbu favorit Anda.
4
Tumis selama 1-2 menit dengan api besar.
5
Lauk pauk indah dalam bentuk campuran sayuran - kacang asparagus kukus, wortel, kembang kol, garam dengan kacang polong hijau, tuangkan minyak zaitun, taburi dengan cincang bumbu dan sajikan, misalnya, dengan daging atau ikan. Pilihan untuk menggabungkan sayuran dapat bervariasi sesuai dengan selera dan imajinasi Anda.
6
Salad Kacang Asparagus dengan Keju
Rebus kacang dan potong-potong panjangnya sekitar 3 cm.
7
Parut keju di parutan kasar.
8
Letakkan kacang dan keju berlapis-lapis dalam mangkuk salad, tuangkan setiap lapisan dengan campuran minyak zaitun dan lemon, dan taburi dengan kacang hancur.
9
Salad Kacang Asparagus dengan Jamur
Campurkan kacang, chanterelles goreng, tomat cincang halus.
10
Bumbui salad dengan campuran minyak zaitun, bawang putih cincang, bumbu. Masukan daun selada.
Saran yang berguna
Kacang asparagus lezat dalam kombinasi dengan banyak produk - keju, jamur, daging, ikan. Itu dapat dikonsumsi sepanjang tahun, mendapatkan campuran beku;
Saat memilih kacang asparagus, beli hanya polong kering dan berair, dengan buah yang sedikit mentah;
Untuk mempertahankan warna hijau jenuh, segera celupkan kacang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk berisi air es atau es.