Pai lezat mudah dipanggang dalam oven. Dan jika Anda mempelajari algoritme tindakan, maka setiap akhir pekan Anda dapat menyenangkan orang yang dicintai dengan kue dengan isi berbeda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
3 cangkir tepung, 300 ml kefir, 1 paket kecil ragi kering (11 gram), 2 sendok teh gula, 100 gram mentega, 3 butir telur, 1 sendok teh garam, 500 gram kol, minyak sayur.
Instruksi manual
1
Kupas kol dari daun atas dan bilas. Potong kol dengan halus, tambahkan sedikit garam dan aduk. Tuang minyak sayur dan setengah gelas air ke dalam wajan dan biarkan rebusan. Aduk kubis dan masak selama 15-20 menit sampai kubisnya lunak.
2
Panaskan kefir dan tambahkan gula ke dalamnya, campur. Tambahkan ragi dan aduk hingga rata. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.
3
Dalam ragi yang diencerkan kefir, tambahkan 1 cangkir tepung, 2 telur dan garam. Kalahkan dengan baik.
4
Lelehkan mentega dengan api kecil, biarkan dingin selama 2-3 menit dan tuang ke adonan. Tambahkan sisa 2 cangkir tepung.
5
Uleni adonan selama 15 menit. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Tutup dengan handuk bersih dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat.
6
Dari adonan, buat bola-bola kecil dan gulung. Di tengahnya, taruh kol yang sudah direbus dan tepuk pai dengan lembut.
7
Letakkan pai di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari dan biarkan diseduh selama 10 menit.
8
Kocok telur dengan kocokan dan olesi pai. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 15-20 menit). Bon appetit!
Saran yang berguna
Untuk memastikan bahwa pai telah dipanggang, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang tersisa di tusuk gigi, pai siap.