Tampaknya hal yang sulit seperti itu bisa terjadi pada pasta mendidih biasa. Tetapi bahkan pasta dengan kualitas terbaik dapat diubah secara tidak sengaja menjadi minuman yang lengket, yang bukan hanya apa adanya, tetapi juga tidak menyenangkan untuk direnungkan. Masak pasta agar tidak merusaknya secara bersamaan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- pasta
- panci
- garam
- minyak sayur
- mentega
- pengatur waktu
Instruksi manual
1
Sebelum Anda mulai memasak pasta, pastikan untuk membaca rekomendasi pabrikan yang terdapat pada satu bundel produk. Untuk setiap jenis pasta, sejumlah menit diperlukan untuk membuatnya siap dan tidak mencerna pada waktu yang bersamaan. Bihun tipis dan rigattoni agak gemuk tidak bisa dimasak sama.
2
Rebus air, berdasarkan perhitungan 6 liter air per 1 kg pasta. Tambahkan garam dan sedikit minyak sayur ke dalam wajan. Isi pasta dan campur segera agar tidak saling menempel.
3
Tangkap satu pasta 1-2 menit sebelum dimasak dan cobalah. Pasta yang dimasak dengan benar disebut "al dente", yang secara harfiah berarti "oleh gigi." Produk harus lunak di luar, tetapi tetap keras di dalamnya.
4
Pasta memiliki sifat mencapai di bawah pengaruh suhu dan setelah memasak, oleh karena itu, menahan mereka di atas api selama beberapa menit, Anda berisiko mencernanya.
5
Buang pasta yang sudah jadi pada ayakan, biarkan mengering dengan baik. Dalam wajan di mana mereka dipersiapkan, buang sepotong mentega, biarkan meleleh, olesi dengan bagian bawah dan dinding kapal. Kembalikan pasta ke dalam wajan, aduk rata.
6
Pasta siap saji dapat disajikan sebagai lauk, atau sebagai hidangan mandiri untuk makan siang atau makan malam.
Perhatikan
Sup pasta lebih baik direbus secara terpisah dan berbaring di sup yang sudah jadi. Jadi Anda menjaga kaldu transparan.
Saran yang berguna
Taburkan keju parut ke dalam pasta dan itu akan menjadi makanan yang enak dengan sendirinya.
Artikel terkait
Cara memasak pasta navy dengan daging cincang