Panggangan udara menggabungkan fungsi kompor gas, microwave, dan ketel ganda. Produk-produk di dalamnya disiapkan dengan sirkulasi udara yang dipanaskan ke suhu tertentu. Selama memasak di pemanggang udara, kelebihan lemak dihilangkan dari daging atau unggas, yang penting untuk memasak makanan diet.Jika Anda memutuskan untuk memasak ayam bakar di pemanggang udara, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar lezat yang dapat mendiversifikasi menu harian Anda atau menghias meja pesta.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Ayam
- rempah-rempah
- garam.
Instruksi manual
1
Pilih ayam untuk memasak di pemanggang udara. Seharusnya tidak terlalu besar, beratnya sekitar 1 kg. Cuci bersih, lepaskan isi perut yang tersisa, dan potong kulit berlebih di leher. Keringkan bagian dalam dan luar dengan handuk katun.
2
Siapkan campuran yang akan Anda olesi ayam. Anda dapat membelinya di toko, tetapi lebih baik lakukan sendiri. Ambil bawang putih dan giling dalam lesung dengan garam. Tambahkan bubuk kapulaga, kemangi kering, parutan pala, ketumbar, paprika merah pahit. Gosok bangkai ayam dengan campuran ini di dalam dan luar. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
3
Letakkan loyang atau piring untuk lemak di bagian bawah panggangan udara, yang akan mengering selama persiapan ayam.
4
Kit panggangan udara termasuk dudukan logam khusus untuk memasak unggas. Letakkan bangkai ayam di dudukan ini dan letakkan di wadah kaca di panggangan udara. Jika Anda tidak memiliki dudukan ini, maka Anda dapat menggantinya dengan botol kosong atau meletakkan bangkai langsung di atas panggangan. Masak pada suhu 220-250̊ C selama 30 menit.
5
Periksa kesiapan ayam. Untuk melakukan ini, tusuk dengan pisau. Jika cairan bening dilepaskan, ayam sudah siap. Ada situasi ketika masih membutuhkan waktu untuk kesiapan penuh, dan bagian atas bangkai sedikit terbakar. Untuk menghindari hal ini, tutupi ayam dengan kertas timah dan lanjutkan memasak.
Saran yang berguna
Untuk menyiapkan campuran ayam, kecap bisa digunakan sebagai pengganti garam. Jika Anda menambahkan 1 sendok teh madu ke dalam campuran seperti itu, maka ayam yang sudah jadi akan mendapatkan rona emas dan kerak yang lezat.
Rasa pedas akan berubah jika Anda menggosok ayam dengan campuran 1 sdm. l akar jahe parut, 2 sdm. kecap dan 1 sdt sayang Anda bisa memasukkan setengah lemon ke dalam ayam.
Sajikan kentang goreng atau kentang tumbuk ke lauk untuk ayam panggang. Saat disajikan, hiasi dengan setangkai bumbu segar.