Untuk berkumpul di meja bersama, tidak perlu mengadakan pesta besar. Anda bisa bergaul dengan pesta teh keluarga dengan kue manis yang lezat. "Mannick" - biskuit paling cepat disiapkan dan sederhana, yang cocok untuk acara seperti itu.
Pilih resep Anda
Resep kue sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha dalam memasak. Menguleni adonan dan membuat kue tidak lebih dari satu jam. Untuk menguleni adonan untuk kue "Mannick", Anda harus mengambil produk berikut:
- 1 cangkir kefir (kandungan lemak) atau yogurt;
- 1 atau 2 telur mentah;
- setengah sendok teh soda kue;
- setengah sendok teh cuka meja;
- 1 cangkir gula pasir;
- vanillin atau 1 sachet gula vanilla;
- 1 cangkir semolina (dengan slide);
- 1 cangkir tepung gandum premium;
- 2 sendok makan mentega (meleleh), bisa diganti dengan margarin krem.
Bagi mereka yang suka kue kacang, Anda bisa menambahkan beberapa kacang walnut atau kacang ke dalam adonan. Atau tambahkan 50 gram poppy pastry.
Memasak Kue Manis Mannick
Telur mentah harus benar-benar ditumbuk dengan segelas gula pasir. Mereka yang tidak suka permen dapat mengurangi jumlah gula menjadi setengah gelas. Dalam hal ini, pastikan untuk menggunakan dua telur untuk menguleni.
Tambahkan baking soda, setelah memadamkannya dengan cuka. Tambahkan vanilla atau satu bungkus gula vanilla di ujung pisau. Semua bahan diketuk dengan baik.
Tuang segelas kefir atau yogurt ke dalam campuran. Kocok lagi. Tuang semolina dan tepung ke seluruh adonan. Uleni adonan untuk kue manis. Konsistensi adonan harus seperti krim asam yang sangat kental.
Siapkan loyang yang dalam (sebaiknya dengan sisi belah). Letakkan kertas yang diminyaki di bagian bawah cetakan. Olesi tepi bentuk dengan mentega. Tuang adonan dengan lembut. Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 180 ° C. Masukkan formulir dengan adonan di dalamnya. Panggang kue selama sekitar empat puluh lima menit.
Lepaskan kue yang sudah jadi dari cetakan. Biarkan agak dingin dan sayu.
Kue yang dingin dapat dipotong menjadi dua lapisan menggunakan benang padat dan disebarkan dengan selai atau selai.
Membuat icing untuk mengisi pai
Anda akan membutuhkan:
- 2 - 3 sendok makan susu mentah;
- 1 sendok teh mentega;
- setengah gelas gula pasir.
Pencinta cokelat dapat menambahkan dua sendok makan kakao dan kayu manis ke dalam glasir untuk rasa.
Tempatkan susu dan mentega dalam wadah logam kecil dan nyalakan api perlahan. Panaskan campuran, campur dan tambahkan gula ke dalamnya. Dengan pengadukan terus menerus, bawa massa glasir hingga larut gula sepenuhnya. Tuangkan sirup yang sudah selesai di atas kue.
Anda juga bisa menghias kue manis dengan kacang yang dihancurkan atau buah manisan. Mannik juga enak, ditaburi serpihan kelapa atau remah karamel. Mereka yang tidak suka icing dapat menaburkan kue di atas gula icing.
Artikel terkait
Memasak Pie Gula