Chickpea (kacang Turki atau domba) sering digunakan dalam masakan Spanyol. Dapat direbus, direbus atau digoreng, tetapi hasilnya akan sama - hidangan yang lezat dan sangat memuaskan, cocok untuk hari-hari dingin, ketika Anda ingin menghangatkan diri dan memulihkan kekuatan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Bahan untuk 2 Orang:
- - 100 gr. buncis rebus;
- - 75 gr. kacang hijau;
- - seperempat cabe merah;
- - setengah bawang kecil;
- - 100 gr. bayam
- - 100 gr. salmon (atau salmon);
- - satu sendok teh kari;
- - merica dan garam;
- - minyak zaitun.
Instruksi manual
1
Kacang buncis untuk hidangan ini harus disiapkan terlebih dahulu: rendam dalam air di malam hari, dan pagi berikutnya didihkan murni dalam air bersih dan didihkan selama 1, 5-2 jam. Kacang domba tidak boleh dimasak, tetapi harus lunak. Perlu diberi garam sepuluh menit sebelum siap.
2
Kami mencuci buncis rebus dan membuangnya ke saringan.
3
Cuci sayuran, biarkan kering. Rebus kacang hijau dalam air mendidih selama 5 menit. Potong merica menjadi potongan-potongan kecil, potong bawang, potong bayam atau robek dengan tangan Anda.
4
Goreng semua sayuran dalam minyak zaitun sampai empuk, tambahkan potongan kecil salmon (salmon) dan buncis. Lada, garam, taburi kari. Campur dan goreng selama beberapa menit sampai ikan siap.
5
Sajikan di atas meja dalam bentuk hangat.
