Jika Anda seorang pecinta segala jenis bumbu, maka Anda pasti akan menyukai apa yang ingin saya tawarkan. Dan saya sarankan saya memasak di rumah adjika dengan terong.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - terong - 1 kg;
- - tomat - 1, 5 kg;
- - paprika - 1 kg;
- - bawang putih - 300 g;
- - cabe merah - 4 pcs;
- - cuka - 100 ml;
- - gula - 1 sendok makan;
- - dill - 1 ikat;
- - peterseli - 1 ikat;
- - garam;
- - minyak sayur - 250 ml.
Instruksi manual
1
Dengan tomat, lakukan hal berikut: bilas sampai bersih dan potong menjadi 4 irisan yang sama. Paprika harus dipotong kecil-kecil, setelah sebelumnya dibuang inti. Tomat dan paprika cincang, serta bawang putih yang sudah dikupas, harus dipotong menggunakan penggiling daging.
2
Cuci dan potong terong menjadi irisan kecil. Ambil panci, tuangkan minyak sayur dan transfer semua sayuran ke dalamnya. Tambahkan gula dan garam ke dalamnya. Letakkan wajan dengan campuran yang dihasilkan di atas api. Ketika massa mendidih, harus ditutup dengan tutup dan masak dengan api kecil selama 40 menit.
3
Bilas adas dan peterseli sampai bersih, lalu cincang halus. Tambahkan sayuran cincang ke campuran sayuran dan masak selama 2 menit. Kemudian tambahkan cuka dan hangatkan massa selama 2 menit agar tidak mendidih. Tetap menuangkan hidangan ke bank dan menutupnya dengan erat. Adjika dengan terong siap!
