Daging cincang adalah salah satu bahan dalam hidangan lezat. Anda bisa menggunakannya dalam makanan bayi dan makanan. Untuk menyiapkan daging, gunakan satu jenis daging atau kombinasi beberapa jenis. Siapkan ayam cincang atau irisan zraza dengan telur rebus. Hidangan ini mendiversifikasi menu dan akan dihargai oleh pekerjaan rumah Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Irisan daging ayam:
- 2 kaki ayam;
- 2 butir telur
- 4 sendok makan semolina;
- 2 bawang;
- 1 sendok teh adjika;
- 1 gelas air;
- 4 sendok makan pasta tomat;
- 3 siung bawang putih;
- hop-suneli;
- tepung;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur.
- Telur rebus zrazy:
- 500 g daging cincang;
- 1 bawang merah;
- 3 telur ayam;
- 1 sendok makan pasta tomat;
- 200 g krim asam;
- garam;
- lada hitam;
- hijau.
Instruksi manual
1
Bilas 2 kaki ayam di bawah air mengalir.
2
Pisahkan daging dari tulang dengan membuat sayatan di sepanjang tulang di bagian dalam kaki.
3
Kupas 2 bawang.
4
Lewat penggiling daging, daging 2 kaki ayam bersama dengan kulit dan lemak serta 2 bawang.
5
Tambahkan 2 butir telur, 4 sendok makan semolina ke daging dengan bawang, garam dan merica secukupnya. Uleni daging cincang sampai halus.
6
Tuang tepung ke atas piring yang rata. Bentuk irisan daging kecil dari ayam cincang dan gulung dalam tepung.
7
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng irisan daging ayam di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
8
Masukkan irisan daging ke dalam panci kecil.
9
Encerkan dalam mangkuk terpisah 1 cangkir air panas dan 4 sendok makan pasta tomat. Tuang bakso dengan campuran ini dan taruh wajan di atas api.
10
Kecilkan api begitu isi panci mendidih. Rebus bakso sampai matang dengan api kecil.
11
Tambahkan 1 sendok teh adjika, 3 siung bawang putih dan cincang kupas dan cincang ke dalam wajan secukupnya 10 menit sebelum irisan daging siap.
12
Sajikan irisan daging ayam di atas meja panas dengan lauk apa pun, tuangkan dengan saus rebus.
13
Zrazy dengan telur rebus. Rebus 3 butir telur ayam. Dinginkan, kupas dan potong masing-masing menjadi dua bagian.
14
Tambahkan 500 g daging cincang yang dikupas dan bawang cincang halus, garam, lada hitam, peterseli cincang dan adas. Aduk semuanya sampai halus.
15
Gulung 6 bola dengan ukuran yang sama dari daging cincang. Tempatkan mereka di atas loyang atau loyang.
16
Buat lekukan di bakso daging dan tempatkan setiap setengah dari telur ayam rebus dengan sisi cembung ke bawah.
17
Campurkan 200 g krim asam dan 1 sendok makan pasta tomat. Garam dan merica secukupnya dan isi dengan campuran zrazy ini.
18
Taruh loyang dengan zrazy di dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, dan panggang sampai matang sekitar 25-30 menit.
19
Sajikan zrazy panas dengan salad sayuran. Bon appetit.