Untuk menyiapkan hidangan ini, ikan apa pun, lebih disukai varietas yang berbeda, cocok. Hidangannya sangat lezat dan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g bertengger,
- - 100 g kerang,
- - 40 g tuna,
- - 50 g udang,
- - 50 g cumi
- - 50 g gurita,
- - oranye
- - adas,
- - akar dan batang seledri,
- - wortel,
- - bawang,
- - cengkeh
- - tomat yang dijemur,
- - tomat dalam jus mereka sendiri,
- - bawang putih
- - peperonchino,
- - anggur putih,
- - minyak zaitun,
- - Saus Tabasco,
- - lada hitam dan putih,
- - pati
- - gula
- - garam.
Instruksi manual
1
Kupas dan cincang akar seledri. Taruh hinggap di panci dan isi dengan air. Letakkan pot di atas api dan tutup. Kupas dan potong wortel, bawang putih, dan bawang merah.
2
Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun. Masukkan bawang ke dalam wajan dan tambahkan cengkeh. Aduk, garam dan tambahkan gula. Masukkan wortel, seledri, dan bawang putih ke dalam wajan.
3
Potong adas (atas) dan tempatkan di wajan. Acak. Tambahkan lada hitam dan pepperoni. Tuang anggur setelah sayuran digoreng. Garam.
4
Lepaskan busa dari kaldu. Garam dan merica. Tambahkan gula. Setelah anggur menguap, masukkan isi wajan ke dalam kaldu. Kurangi panas dan tambahkan gurita. Penutup
5
Kupas bawang putih dan udang. Lepaskan film dari cumi-cumi, dan lepaskan usus dari udang. Potong cumi menjadi cincin. Potong fillet tuna.
6
Panaskan kembali wajan. Irisan adas dan tangkai seledri. Tuang minyak tomat yang sudah dijemur ke dalam wajan. Iris tomat yang sudah dijemur dan masukkan ke dalam wajan.
7
Iris jeruk dan tambahkan ke wajan. Potong bawang putih. Aduk isi wajan. Tambahkan bawang putih. Geser tomat yang sudah dijemur dan jeruk panggang di satu sisi panci dan tuangkan minyak zaitun di sisi lainnya. Masukkan adas dan seledri. Lepaskan gurita dari kaldu. Saring kaldu di wajan lain. Aduk isi wajan.
8
Tambahkan tomat dalam jus Anda ke dalam wajan dan didihkan. Masukkan campuran dari wajan ke dalam wajan dengan kaldu dan garam yang telah disaring. Tambahkan saus tabasco dan lada putih.
9
Encerkan pati dalam jus jeruk. Tambahkan ke sup dan aduk. Setelah jeruk melunak, tambahkan seafood. Acak. Tambahkan seledri cincang. Masak tidak lebih dari 5 menit. Tuang bouillabaisse yang dihasilkan ke dalam piring.