Kacang sangat kaya akan vitamin B, yang memperpanjang usia muda, meningkatkan kekebalan dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Kacang merah sangat kaya akan zat besi dan belerang, penting untuk penyakit bronkial. Putih memberi tubuh potasium, tembaga, seng. Studi telah menunjukkan bahwa itu mempromosikan penurunan berat badan dengan menghalangi pemecahan pati menjadi gula. Tidak seperti merah, ia memiliki rasa yang lebih lembut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk kacang merah: bawang
- tomat
- hop-suneli
- daun ketumbar
- garam.
- Untuk kacang putih: bawang
- tomat (lebih baik dari tomat segar)
- campuran lada
- seledri
- wortel.
Instruksi manual
1
Cuci kacang merah atau putih dan rendam dalam air selama 1-1, 5 jam. Setelah waktu ini, tiriskan air, isi dengan garam segar, dan didihkan. Setelah air mendidih, kecilkan api. Masak sekitar dua jam.
2
Untuk kacang merah: potong bawang dan goreng dalam minyak. Untuk kacang putih: sama, tambahkan saja wortel cincang ke bawang. Tambahkan tomat ke dalam tumis dan lanjutkan menggoreng selama 2 menit. Kemudian tambahkan rempah-rempah: untuk kacang merah - suneli hop, untuk putih - campuran paprika.
3
Angkat kacang dari wajan dengan sendok berlubang dan pindahkan ke wajan di wajan. Tambahkan sedikit rebusan di mana kacang dimasak. Didihkan dengan api sedang selama 10 menit. Kenakan kacang merah dengan daun ketumbar dan kacang putih dengan seledri. Anda bisa menyajikan sebagai lauk, atau sebagai lauk independen. Sangat enak! Bon appetit!
Perhatikan
Pastikan untuk mengalirkan air di mana kacang basah dan tidak makan. Ini sangat berbahaya bagi perut.
Saran yang berguna
Setelah Anda menempelkan kacang ke dalam pemanggangan dan direbus, Anda bisa meletakkan wajan di oven di atas api lambat dan biarkan mendidih selama 15-20 menit (bahkan hingga setengah jam). Kacang yang disiapkan dengan cara ini akan lebih empuk dan aromatik.