Enak, sehat, rendah kalori - semua tentang ikan. Kaya akan vitamin dan asam amino, produk-produk ikan dengan tegas menggantikan posisi mereka di meja kami. Ada banyak resep masakan ikan. Itu semua tergantung selera dan imajinasi. Sempurna untuk membuat salmon merah muda. Fillet salmon bisa dipanggang dengan sayuran di dalam oven. Ternyata ikan dan lauknya. Cepat dan enak
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- • 1 kg. fillet ikan
- • 1kg. wortel
- • 0, 5 kg. bawang
- • 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- • 100gr. keju
- setengah lemon (atau 0, 4 cangkir anggur kering)
Instruksi manual
1
• Ambil fillet beku salmon merah muda, masukkan hidangan bersih, dan biarkan pada suhu kamar sampai benar-benar mencair. Dengan demikian, ikan akan mempertahankan lebih banyak nutrisi dan vitamin. Bilas fillet sampai bersih di bawah air mengalir dan pastikan tidak ada serpihan, sirip, dan tulang. Keringkan dengan kain bersih dan kering untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Potong fillet menjadi beberapa bagian. Taruh wajan susu di atas kompor, didihkan dan turunkan fillet ikan dalam susu mendidih selama dua menit. Keluarkan dengan sendok berlubang, dan letakkan di atas piring.
2
• Cuci, kupas wortel dan potong menjadi lingkaran tipis, semakin baik semakin baik (Anda dapat menggunakan mesin penghancur kertas atau pengolah makanan). Jika Anda memiliki wortel besar dan lingkaran berdiameter besar, maka potong menjadi dua atau empat bagian. Kupas bawang dan potong setengah cincin. Tuang dua sendok makan minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan bawang cincang dan biarkan selama tiga sampai empat menit, tambahkan wortel cincang dan goreng semuanya bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan
3
• Letakkan sayuran siap di atas loyang, olesi di atas dengan satu lapisan, direbus dalam susu, fillet salmon merah muda. Lada, garam, dan gerimis dengan jus lemon atau anggur kering, ini akan memberi sentuhan istimewa pada hidangan. Anda dapat menambahkan dill dan peterseli. Lumasi dengan lapisan mayones dan taburi dengan keju parut. Keju lebih baik untuk memilih varietas keras (Belanda, Swiss, Cheddar, Eddam, Parmesan, Rusia) dan gosok pada parutan kasar. Masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 2000C, dan panggang sampai kerak emas muncul, ini seharusnya tidak lebih dari 20 menit. Hidangan ini dapat disajikan panas dan dingin. Saat didinginkan, salmon merah muda tidak kehilangan rasanya. Bon appetit!