Ikan adalah produk makanan luar biasa yang menyediakan tubuh manusia dengan suplai fosfor yang diperlukan dan elemen jejak berguna lainnya. Cod, terutama dalam kombinasi dengan sayuran, hidangan ini akan membawa banyak manfaat dan kesenangan estetika dari penggunaannya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 gram fillet cod;
- - 5 umbi kentang berukuran sedang;
- - 2 mentimun asin ringan;
- - 100 gram lobak cincang;
- - 4 sendok makan mayones apapun;
- - 2 sendok teh cuka 3%;
- - setengah seikat bawang hijau;
- - 1 ikat kecil peterseli;
- - rempah-rempah dan garam - secukupnya.
Instruksi manual
1
Cuci fillet cod dan rebus dengan air yang sedikit asin. Kemudian dinginkan hingga suhu yang tidak membakar tangan, dan potong tipis-tipis.
2
Kentang dicuci bersih, kemudian direbus dalam air asin, kemudian didinginkan, dikupas dan dipotong menjadi kubus-kubus kecil.
3
Mentimun dicuci dalam air mengalir yang dingin dan dipotong dalam bentuk lingkaran tipis. Daun bawang dan sayuran hijau disiapkan dalam saringan, dicuci bersih di bawah aliran air yang kuat dan kemudian dicincang.
4
Kentang, fillet cod, dan mentimun dicampur dengan sangat hati-hati, berhati-hati agar tidak terlalu merusak bentuk sayuran cincang. Tambahkan rempah-rempah, lobak, mayones ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata lagi. Sebelum disajikan, hias dengan setangkai tanaman hijau.
Perhatikan
Jika ikan beku digunakan untuk memasak, cairkan dengan menurunkannya dalam air dingin selama 1-3 jam.
Saran yang berguna
Agar sayuran dapat mempertahankan semua vitamin, saat merebusnya, Anda perlu menjalankannya dalam air mendidih.