Bubur kacang bisa menjadi lauk untuk daging atau ikan atau hidangan independen. Untuk membuat buburnya enak, kacang polong perlu direbus dengan baik. Hal ini mudah dilakukan dalam slow cooker - hidangannya akan terasa lezat, aromatik dan tidak akan pernah terbakar. Jika diinginkan, resepnya bisa bervariasi dengan menambahkan bawang, sayuran, daging, dan bahan lainnya ke kacang polong.
Pilih resep Anda
Bubur kacang dengan mentega
Hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep ini sangat cocok sebagai lauk. Yang paling enak adalah bubur dengan daging panggang atau sosis bakar. Secara terpisah, Anda dapat menyajikan roti segar atau kering, serta salad sayuran. Jika Anda ingin memasak hidangan yang tidak berlemak, ganti mentega dengan sayuran, lebih disukai yang sudah disuling.
Anda akan membutuhkan:
- 2 cangkir kacang polong kering;
- garam;
- mentega secukupnya.
Rendam kacang polong kering dalam air dingin selama 5-6 jam. Lalu buang ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega - ini akan menyelamatkan bubur dari pembakaran di masa depan. Masukkan kacang polong ke dalam mangkuk dan isi dengan air. Cairan tersebut harus benar-benar menutupi isi multicooker. Garam campuran dan setel mode ke "Bubur" atau "Nasi" pada panel. Piring akan dimasak selama sekitar satu jam.
Tunggu hingga siklus berakhir dan biarkan multicooker mengosongkan tenaga. Tambahkan mentega ke bubur yang sudah disiapkan, campur dan letakkan piring di piring yang dipanaskan. Sajikan bubur panas. Perhatikan bahwa bubur yang dimasak sesuai resep ini ternyata cukup keren. Jika Anda lebih suka konsistensi yang lebih tipis, tuangkan lebih banyak air ke dalam kacang polong.