Bagi banyak orang, ungkapan "roti kubis" dikaitkan dengan massa yang tidak menarik. Bahkan, jika Anda menemukan resep yang tepat, hidangan akan menjadi sangat lezat, akan memiliki kerak yang menarik dan aroma yang tak tertandingi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -400 g kubis putih;
- -1 kepala bawang;
- -1 kentang;
- -3 sdm. l semolina;
- -2 sdm. l menir gandum;
- -1 sdt garam;
- -2 siung bawang putih;
- -3 sdm. l remah roti;
- -1 sdm. l minyak bunga matahari;
- pilihan secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk memasak irisan daging kol, Anda harus memotong sayuran sekecil mungkin. Beberapa ibu rumah tangga memotong kol dengan blender - ini masalah selera.
2
Masukkan kubis cincang ke dalam wajan, tuangkan air mendidih, tutup dan diamkan selama 60 menit. Ini diperlukan agar sayuran melunak.
3
Masukkan kubis dalam saringan, biarkan kelebihan cairan mengalir.
4
Kupas bawang dan kentang, potong sayuran di mesin penghancur kertas, tambahkan kol.
5
Peras bawang putih ke dalam massa sayuran, tambahkan semolina, garam, dan rempah-rempah.
6
Perlahan tuang tepung ke dalam komposisi dan uleni adonan untuk potongan daging kol. Anda dapat mencampur massa (dan bahkan kebutuhan) dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air dingin.
7
Bentuk irisan daging dari adonan yang sudah jadi dan gulingkan di remah roti dan letakkan di wajan untuk dipanggang.
8
Jika Anda memasak irisan daging kol dalam jumlah besar minyak, maka mereka akan menghasilkan kerak kemerahan yang lezat. Mereka yang tidak suka makanan yang terlalu digoreng disarankan untuk memasak hidangan dengan jumlah minyak minimum, menutupi panci dengan penutup.
9
Irisan kubis siap pakai bisa berfungsi sebagai hidangan utama atau lauk.
Perhatikan
Sekitar 8 irisan kubis berukuran sedang diperoleh dari jumlah bahan yang diusulkan dalam resep.
Saran yang berguna
Potongan daging kubis dapat dimasak tanpa dibasahi atau digulung dalam semolina, serpihan gandum. Ini akan mendiversifikasi rasa hidangan.