Sereal yang sangat lezat dan bergizi yang terbuat dari campuran sereal akan ada di meja bagi semua yang berpuasa, yang sedang diet, dan juga mereka yang suka hidangan tepung. Ada legenda bahwa bubur ini dimasak di biara-biara saat puasa. Meskipun kekurangan komponen daging, hidangan ini sangat bergizi, aromatik, dan menggugah selera.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Soba - 1, 5 sdm;
- - Beras - 1, 5 sdm;
- - Millet - 1, 5 sdm;
- - Jamur (acar atau acar) - 350 g;
- - Bawang - 2 buah.;
- - Wortel - 3 buah.;
- - Minyak bunga matahari - 1 sdm;
- - Bumbu, garam - secukupnya.
Instruksi manual
1
Kupas bawang merah, potong halus.
2
Kupas wortel dan gosokkan di parutan halus atau cincang halus.
3
Kami membuang jamur acar pada saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
4
Goreng sayuran satu per satu dalam minyak bunga matahari sampai matang. Lakukan hal yang sama dengan jamur.
5
Kami memilah soba dan melepuh dengan air mendidih. Kami mencuci beras di bawah air dingin.
6
Di bagian bawah bentuk refraktori, taruh soba dan beras berlapis-lapis.
7
Letakkan jamur goreng di atasnya.
8
Kemudian lapisan millet. Lapisan terakhir akan menjadi campuran sayuran goreng.
9
Bumbui dengan bumbu apa pun, garam. Taburi dengan minyak sayur dan tuangkan air mendidih pada tingkat yang sedikit lebih tinggi dari sayuran.
10
Kami menutup dan mengirim ke oven untuk memanaskan api yang sangat rendah selama 1 jam.
11
Kami menyebarkan bubur aromatik jadi di piring, sajikan dengan krim asam dan nikmati. Bon appetit!