Bakso asam adalah hidangan Turki. Lembut, enak, baik sup atau bakso dengan saus. Hidangan ini akan mengejutkan tamu Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 g daging cincang
- - 50 g bawang
- - 3 kentang
- - 1 wortel
- - 1 cangkir kacang hijau
- - 2 butir telur
- - 100 g beras
- - 1/2 lemon
- - 1 sdm. l yogurt
- - garam, lada secukupnya
- - 1 ikat peterseli
- - air
- - 2-3 sendok makan mentega, margarin atau 1/2 cangkir minyak sayur
- - 2 sdm. l tepung
Instruksi manual
1
Potong bawang dengan halus, tambahkan daging giling, bumbu, beras mentah, garam, lada secukupnya. Aduk rata dan kocok sedikit.
2
Bentuk bakso sehingga bisa pas dengan nyaman di mulut Anda.
3
Ambil panci dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya, atau tambahkan margarin, masukkan bawang bombay dan wortel. Goreng selama 3-5 menit.
4
Tambahkan kentang dan goreng 3-5 menit lagi.
5
Tuangkan semua ini dengan air matang dan masukkan bakso. Aduk perlahan, karena mereka mungkin berantakan pada awalnya. Dan beri mereka waktu untuk mendidih selama 10-15 menit.
6
Kami mulai menyiapkan saus untuk sup. Campurkan tepung, yogurt, kuning telur dan setengah gelas air dingin.
7
Tambahkan jus setengah lemon dan kirimkan saus ke sup.
8
Tambahkan kacang hijau dan cincang hijau dan bawa piring ke kesiapan penuh.
Perhatikan
Memasak bakso membutuhkan waktu bebas 50 menit.