Cara memasak kue pita datar untuk segala isian dengan 2 bahan

Pita - kue yang dipanggang untuk membuat alternatif untuk sandwich. Anda dapat benar-benar mengisi semua itu. Pertama, kue seperti itu diminyaki dengan saus, dan kemudian ditempatkan di dalam sayatan daging atau ayam, sayuran, rempah-rempah, dll.

Pilih resep Anda

Untuk rasa, "Pita" menyerupai roti pita buatan sendiri. Kue isi dapat diberikan kepada anak di sekolah atau dibawa ke kantor. Memasak Pita di rumah cukup mudah. Namun, Anda perlu mengetahui beberapa trik.

Produk

Untuk memanggang "Pitta" Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

tepung - 350 g;
minyak tanpa lemak - 2 sdm / l;
garam - 1 jam / l;
air mendidih - 200 g.

Cara memanggang

Untuk membuat Pitta, tuangkan garam ke dalam segelas air panas. Tuang tepung ke dalam mangkuk. Tuangi air asin ke dalam tepung dan tambahkan minyak sayur.

Uleni adonan dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda. Masukkan adonan ke dalam wadah, tutup dengan tutup atau bungkus plastik dan biarkan diam di atas meja selama 10 menit.

Bagilah adonan menjadi 8 bagian dan gulung bola dari masing-masing. Taburkan tepung di atas meja atau minyak.

Adalah penting bahwa selama proses penggulungan, adonan tidak menempel pada permukaan kerja. Kue sebaiknya tidak robek di bawah rolling pin. Kalau tidak, saat menggoreng, udara akan keluar dan kantung tidak akan berfungsi.

Gulung bola pertama menjadi kue dengan diameter sekitar 16 cm dan ketebalan 3-4 mm. Cobalah membuat kue sepenuhnya bulat. Dalam hal ini, kantong itu sendiri akan keluar dengan rapi dan mudah untuk mengisinya dengan isian.

Panaskan wajan tanpa minyak. Masukkan tortilla ke dalam wajan dan panggang sampai kecoklatan. Putar kue ke sisi lain dan tunggu sampai kecoklatan.

Balik lubang itu lagi. Pada saat ini, lingkaran dari ujian di mata akan bertingkat dan mulai membengkak seperti bola. Setelah sekitar 20 detik, balikkan tortilla lagi dan tahan di wajan untuk sementara waktu. Kue harus "mengempis."