Betapa menyenangkannya duduk di hari musim semi yang hangat dan berpiknik di alam. Untuk kasus ini, saya sarankan Anda memasak salmon di atas panggangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 salmon dengan berat 1, 5–2 kg;
- - minyak zaitun;
- - bumbu lemon untuk ikan;
- - mentega tawar - 180 g;
- - bawang putih - 1 siung;
- - lemon - 1 pc;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Dengan ikan, lakukan hal berikut: cuci, bersihkan dan lepaskan kepala dan ekor dengan sirip. Potong bangkai salmon menjadi potongan-potongan yang ketebalannya 2, 5 sentimeter.
2
Letakkan selembar perkamen di atas loyang, dan di atasnya, masing-masing, ikan. Irisan salmon harus diminyaki dengan hati-hati dengan minyak zaitun dan ditaburi bumbu lemon. Dalam kondisi ini, biarkan steak selama 10 menit.
3
Setiap potongan ikan harus dipanggang selama 4-5 menit, di setiap sisi. Setelah siap, letakkan di piring dan tutup dengan foil di atasnya.
4
Sekarang Anda perlu membuat mentega salmon dengan rempah-rempah untuk dipanggang. Untuk melakukan ini, potong lemon menjadi dua bagian dan peras jus dari satu. Kemudian, berikut ini harus ditambahkan ke mentega yang dilunakkan: jus lemon, bumbu cincang dan bawang putih, serta garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama, pindahkan ke tas kue khusus dan dinginkan selama 5 menit.
5
Gunakan tas kue untuk membuat mawar mentega. Kemudian dinginkan dan sajikan bersama ikan. Panggangan salmon sudah siap!
