Pecinta kerang tentu akan menikmati resep sederhana dan cepat yang hanya membutuhkan sayuran segar, anggur, rempah-rempah dan sedikit cuka sari apel.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Bahan untuk 4 Orang:
- - 1 kg kerang dalam cangkang;
- - setengah gelas anggur putih;
- - seperempat lemon;
- - tomat;
- - setengah dari bawang muda;
- - setengah cabe merah;
- - siung bawang putih;
- - wortel;
- - beberapa cabang oregano dan peterseli;
- - minyak zaitun;
- - cuka sari apel.
Instruksi manual
1
Cuci kerang, masukkan ke dalam panci, tuangkan anggur, peras jus lemon. Kami menyalakan api, memasak setelah mendidih selama 4-5 menit, sehingga kerang terbuka.
2
Kami memotong semua sayuran menjadi kubus yang sangat kecil, dan memotong sayuran.
3
Untuk saus, campur 3 sendok makan minyak zaitun dan sesendok cuka anggur. Kocok mereka dengan garpu, tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
4
Kami memindahkan kerang yang telah didinginkan ke dalam mangkuk. Campur sayuran dan rempah-rempah dengan saus cuka dan tambahkan kerang. Aduk agar setiap kerang ada di dalam saus. Sajikan hidangan dingin, dekorasi dengan setangkai tanaman hijau.
