Blanmange adalah hidangan penutup lezat dan lezat dari masakan Prancis. Setiap pecinta manisan pasti harus mencobanya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu - 500 ml;
- - almond - 100 g;
- - gula icing - 80 g;
- - gelatin - 6 g.
Instruksi manual
1
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan. Masukkan almond ke dalam air mendidih dan simpan di dalamnya selama 3 menit. Setelah waktu berlalu, masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin. Semua ini diperlukan agar kulit almond lebih mudah dihilangkan.
2
Kacang almond yang sudah dikupas harus ditumbuk menggunakan food processor untuk kondisi tepung.
3
Tuang gelatin ke dalam mangkuk terpisah dan tuangkan dengan sedikit air hangat. Dalam kondisi ini, biarkan sampai membengkak.
4
Tuang susu ke dalam wajan. Gabungkan dengan bubuk gula dan kacang almond. Masukkan campuran api, rebus, lalu biarkan dingin selama 10 menit. Jadi, susu almond diperoleh.
5
Susu almond harus disaring melalui saringan. Tambahkan gelatin ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Sebarkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 2 jam untuk memadat. Almond blanmange siap!
