Pie daging krisan tidak hanya merupakan temuan bagi ibu rumah tangga yang terampil, tetapi juga hidangan lezat dan lezat untuk camilan, pesta yang meriah. Dalam adonan yang mengembang berisi daging juicy yang tersembunyi, apa yang bisa lebih baik dan lebih asli? Cara memasak pai daging dengan nama "Chrysanthemum", bahkan seorang juru masak yang tidak berpengalaman pun akan mengetahuinya, tidak ada yang rumit dalam memanggang. Para tamu akan senang dengan ide dan presentasi yang menarik.
Pilih resep Anda
Kue yang lezat dan luar biasa indah akan menghiasi tidak hanya setiap hari, tetapi juga meja pesta akan mengejutkan rumah tangga dan teman-teman dengan pola yang rumit. Ini disebut "krisan" karena terlihat agak seperti bunga halus dengan banyak kelopak. Campuran daging cincang dengan bawang dan keju keras digunakan sebagai isian adonan. Selama memahat, kue besar dirakit dari potongan-potongan kecil, yang menyatu saat dipanggang dalam oven.
Kiat. Nyonya merekomendasikan untuk melakukan suguhan seperti itu dalam bentuk bulat untuk mencapai kemiripan yang lebih besar dengan krisan asli.
Bahan penting
Untuk membuat kue tertutup, perlu menyiapkan satu set produk terlebih dahulu, secara terpisah untuk adonan dan topping.
Untuk menguleni adonan, Anda perlu:
- susu segar - 130 ml;
- kefir 2-2, 5% 130 ml;
- ragi kering yang bekerja cepat - 1 sendok teh;
- gula pasir - 2 sendok teh tanpa tutup;
- garam - setengah sendok teh;
- telur itu satu;
- tepung terigu (gandum) - 500 g atau lebih, tergantung varietasnya;
- minyak sayur - 5 sendok makan.
Untuk menyiapkan isian yang lezat, Anda perlu:
- daging cincang babi dan sapi - 500 g;
- bawang putih - 1 bawang menengah;
- bawang putih - 1 siung (Anda tidak bisa meminumnya jika tidak suka aroma bawang putih dalam pembuatan roti);
- keju keras - 150 g;
- merica dan garam - sejumput.
Secara terpisah, Anda masih perlu memasak sepotong kecil mentega untuk melapisi bagian atas setelah dipanggang.
