Memanggang daging secara tradisional dianggap sebagai hak prerogatif periode musim panas. Namun, di rumah, Anda dapat menggoreng daging dalam segala cuaca. Daging panggang digoreng di atas api terbuka atau arang, dan mereka juga menggunakan permukaan penggorengan khusus dengan dasar bergelombang. Cobalah memasaknya sendiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- bagian daging;
- rempah-rempah
- lemon
- Tomat
- minyak sayur;
- panggangan listrik.
Instruksi manual
1
Acar daging jika Anda memutuskan untuk memanggangnya di rumah. Tambahkan garam dan merica, serta bawang, rempah-rempah dan rempah-rempah, Anda bisa menambahkan tomat dan lemon. Simpan daging di dalam bumbu setidaknya selama delapan jam. Gunakan panggangan listrik rumah. Anda bisa menggorengnya di atas panggangan dan di tusuk sate. Pastikan daging panggang sedikit digoreng di luar dengan kerak, tetapi di dalamnya lembut dan berair.
2
Buat daging cincang daging sapi. Untuk melakukan ini, ambil: satu kg daging sapi, dua wortel, bawang, satu telur, tiga sendok makan mayones, daging babi asap satu sendok makan, garam, merica dan rempah-rempah secukupnya. Kupas wortel, bawang, dan potong halus. Tambahkan telur rebus, kupas dan cincang. Tambahkan bumbu dan campur. Bilas daging, kocok, tambahkan bumbu. Letakkan isinya, gulung sepotong dalam bentuk gulungan dan ikat dengan tali. Goreng rak kawat di atas panggangan listrik rumah sampai matang, balikkan secara berkala. Anda bisa menyajikan panas atau dingin.
3
Masak daging sapi yang digoreng dengan sayuran. Ambil: satu kg tenderloin daging sapi, satu kg kentang, 100 g mentega, 50 g minyak sayur, satu siung bawang putih. Bumbu dan rempah secukupnya. Cuci tenderloin dan potong menjadi beberapa bagian. Kocok dan garam, tambahkan juga bumbu. Goreng di atas kisi-kisi, diolesi minyak sayur, di atas panggangan listrik rumah sampai matang. Rebus kentang dalam air asin. Bisa juga digoreng. Campurkan cincang hijau dengan bawang putih yang dihancurkan dan mentega cair, tuangkan campuran kentang. Sajikan panas.
4
Cobalah metode sederhana memasak: bumbui steak belah ketupat, schnitzels, dan steak dengan lada hitam (merah), beri minyak sayur dan goreng di kedua sisi. Taruh sepotong keju di setiap potongan daging sesaat sebelum akhir pemanggangan. Goreng tomat, bawang bombai dengan daging selama beberapa menit. Hidangan sudah siap.
Perhatikan
Semua resep juga cocok untuk memasak di atas api terbuka atau arang.
Saran yang berguna
Jika Anda menurunkan berat badan, panggang daging tanpa menggunakan minyak. Jika kalori tidak mengganggu Anda, pre-grease daging tanpa lemak dengan sedikit mentega.