Chak-chak - hidangan penutup nasional Tatar, Bashkirs, Kyrgyzstan. Itu dihormati dan dicintai di banyak negara di dunia. Memasak chuck chuck itu mudah. Ibu rumah tangga mana pun dapat menangani hal ini.
Pilih resep Anda
Resep Air Chuck Chuck
Chuck-chuck disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Itu semua tergantung pada preferensi si juru masak. Beberapa orang menyukai air chuck-chak, yang lain lebih menyukai permen yang renyah.
Bahan
- 150-200 g tepung;
- 2 telur ayam besar;
- 1 sdm. l gula pasir;
- 1 sejumput garam;
- 1 sdt baking powder atau baking soda;
- minyak goreng untuk menggoreng.
- 100-150 ml madu.
Instruksi memasak
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir. Kocok bahan dengan mixer atau pengocok.
- Tuang baking soda, garam ke dalam massa telur. Acak.
- Tuang tepung ke dalam mangkuk, terus aduk massa.
- Uleni adonan elastis dengan tangan Anda.
- Kirim adonan ke kulkas selama 30 menit.
- Membagi adonan menjadi beberapa bagian.
- Ratakan pancake. Potong menjadi batang tipis.
- Anda perlu menggoreng chuck-chak dalam minyak panas, terus-menerus memperhatikan bahwa pencuci mulut tidak terbakar.
- Ketika benda kerja untuk chak-chak sudah siap, ia harus dituangkan dengan banyak madu. Untuk memastikan bahwa itu didistribusikan secara merata ke seluruh massa, perlu untuk mencampur semuanya dengan seksama.
- Kirim chuck-chuck di kulkas selama 1 jam. Sebelum ini, Anda dapat membuat kue dari itu.
