Daun peterseli keriting sering penghuni di kebun sayur. Itu sering ditambahkan ke berbagai hidangan selama memasak. Namun, ini adalah produk terapi dan kosmetik yang agak kuat, yang digunakan dalam bentuk decoctions atau infus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - sekelompok peterseli segar
- - air
- - pisau tajam
- - dua pot dengan diameter berbeda
Instruksi manual
1
Ambil banyak peterseli segar. Bilas dengan baik di bawah air mengalir. Cobalah untuk memisahkan setiap ranting dari satu sama lain untuk membersihkan tanah dan tanah yang mungkin jatuh pada daun. Kocok peterseli untuk menghilangkan tetesan air berlebih. Anda bisa meletakkan banyak di saringan untuk sementara waktu.
2
Saat kelebihan air mengalir, pisahkan beberapa ranting dan letakkan di talenan. Potong rumput dengan pisau tajam. Untuk menyiapkan satu porsi rebusan, dua sendok makan peterseli cincang sudah cukup untuk Anda.
3
Tuang air ke dalam panci lebar atau mangkuk logam dan didihkan. Di dalam air, taruh panci lain, yang lebih kecil, di mana meletakkan bumbu cincang, basah kuyup dalam 1 cangkir air mendidih. Tutup panci dengan rapat. Dalam bak air seperti itu, tahan kaldu selama 10-15 menit. Kemudian sisihkan panci di mana kaldu peterseli disiapkan ke samping dan biarkan dingin sampai suhu kamar. Rebusan seperti itu memiliki kegunaan yang berbeda. Dalam beberapa kasus, ketika Anda perlu memasukkannya ke dalam untuk tujuan pengobatan, dimungkinkan untuk mencairkannya sedikit, karena dalam bak air ternyata sedikit lebih terkonsentrasi. Untuk penggunaan luar, misalnya, untuk keperluan kosmetik, konsentrasi ini sangat cocok.
4
Persiapkan sisa peterseli yang telah dicuci untuk kemudian membuat rebusan baru. Potong peterseli segar dengan halus. Untuk itu. Agar disimpan untuk waktu yang lama dan tidak membusuk, harus dikeringkan. Ambil selembar kertas kosong dan sebarkan rumput yang dipotong di atasnya dengan lapisan yang rata dan cukup tipis. Peterseli akan dikeringkan pada lembaran ini. Letakkan di tempat yang kering dan gelap. Seringkali, ibu rumah tangga mengeringkan bumbu dengan menyebarkan sprei di lemari es atau lemari dapur. Mengingat, tentu saja, bahwa mereka tidak mendapatkan anak-anak dari kompor kerja. Sementara peterseli dikeringkan, perlu untuk mengaduk dan memutarnya dari waktu ke waktu sehingga semua rumput dikeringkan dengan baik. Saat sudah benar-benar kering dan rapuh, Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples kaca dengan penutup. Lebih baik jika tutupnya juga kaca atau sentuhan logam.
5
Dari peterseli kering seperti itu, Anda dapat kembali menyiapkan rebusan saat dibutuhkan. Ambil dua sendok makan bahan mentah dalam segelas air mendidih, dan, setelah bersikeras, rebusan peterseli dapat membantu Anda dalam banyak situasi.
Artikel terkait
Apa yang berguna lobak hijau, hitam dan putih untuk tubuh