Kvass oat berbusa, dingin, dimasak di rumah, sempurna memuaskan dahaga dan energi. Pada saat yang sama, minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat, karena Ini membantu menurunkan kadar gula dan kolesterol, meningkatkan sistem kardiovaskular, mempercepat proses metabolisme, meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu menurunkan berat badan.
Pilih resep Anda
Klasik oat kvass
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 sdm. gandum;
- 4 sdt gula
- 4 sdm. air
Urutkan gandum, bilas beberapa kali dalam air dingin dan isi toples tiga liter, di mana Anda perlu menambahkan gula. Tuang isi tabung dengan air matang pada suhu kamar dan biarkan selama 3-4 hari untuk fermentasi. Minuman yang diperoleh di awal harus dikeringkan, karena tidak berasa.
Tuang lagi gandum dengan air matang, tambahkan 3 sdm. l gula dan biarkan terfermentasi selama 3 hari pada suhu kamar. Semakin lama bersikeras, semakin kuat dan semakin dihargai minuman itu. Tuangkan kvass yang sudah jadi ke dalam botol atau botol dan simpan di kulkas atau ruang bawah tanah. Oats dapat digunakan untuk mendapatkan kembali kvass. Itu tidak bisa diubah 10 kali.
Oat kvass dengan kismis
Untuk memasak Anda perlu:
- 1 sdm. butir gandum;
- 4 sdm. l gula
- 50 g kismis;
- 3 sdm. air.
Bilas biji-bijian gandum utuh dan masukkan ke dalam toples dua liter bersama dengan kismis dan gula, tuangkan air matang hangat yang sudah disaring. Aduk isi toples sampai gula larut, lalu tutup toples dengan kain kasa dan biarkan kvass meresap selama 3 hari. Kvass pertama yang didapat karena harus dikeringkan, tidak layak minum.
Pindahkan gandum gandum ke dalam toples tiga liter, tambahkan 2 sdm. l gula dan sedikit kismis, tuangkan air hangat yang sudah disaring dan biarkan lagi selama 3 hari.
Oat kvass sudah siap, Anda bisa menuangkannya ke dalam botol plastik dan mengirimkannya ke lemari es untuk disimpan. Jika kvass sedikit asam secukupnya, tambahkan gula. Jika kvass segar, maka Anda bisa memasukkan sedikit kismis ke dalam stoples, yang akan menambah ketajaman dan ketajaman minuman.
Ragi tidak bisa dibuang, tetapi digunakan lagi. Tuang gandum dengan air, tambahkan gula dan kismis, dan ulangi prosedur ini.