Risoni adalah salah satu varietas pasta Italia. Pasta ini lebih mirip nasi. Hidangan dengan itu sangat enak dan ringan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 12 tomat Italia;
- - setengah sendok teh gula;
- - Setengah sendok teh garam (atau lebih sedikit - secukupnya);
- - banyak kotoran;
- - 60 ml minyak zaitun;
- - 1 siung bawang putih;
- - 550 gr. pasta rhizoni;
- - 60 gr. Parmesan
Instruksi manual
1
Memanaskan lebih dulu oven ke 160C. Potong tomat menjadi potongan-potongan sedang dan oleskan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Taburi dengan garam dan gula, panggang selama 1, 5 hingga 2 jam - tomat harus mengering dan agak gelap di tepinya.
2
Kami menghapus batang dari kubis kangkung, memotongnya tidak terlalu halus dan mentransfernya ke mangkuk besar. Garam dan kerut sedikit dengan tangan Anda sehingga kol menjadi lebih lembut.
3
Dalam wajan di atas api sedang, panaskan minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan biarkan minyak mendingin.
4
Rebus rhizoni sesuai dengan petunjuk pada kemasan, masukkan ke dalam saringan, biarkan pasta sedikit dingin, tambahkan ke mangkuk dengan salad. Tuang minyak zaitun dingin dari wajan, tetapi agar potongan bawang putih tidak jatuh ke dalam salad - Anda bisa menggunakan saringan untuk kenyamanan.
5
Campur, beri garam secukupnya, masukkan tomat dan parmesan parut ke dalam mangkuk (sisakan keju untuk dekorasi). Campur lagi dan sajikan hidangan, hiasi dengan Parmesan parut atau diiris tipis.
