Pie adalah hidangan adonan isi yang dipanggang atau digoreng. Ada banyak pai. Mereka berbeda dalam tes, penampilan dan, tentu saja, berbagai tambalan. Salah satu kue terlezat di Rusia telah lama dianggap sebagai pai kol.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 200 ml. susu
- tujuh gram ragi kering
- 100 gr. mentega
- empat telur
- kilogram kubis
- 150 gr. bawang
- garam
- merica
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Panaskan sedikit susu dan tambahkan ragi ke dalamnya. Tambahkan 100 gr. tepung, campur campuran ini dan tempatkan di tempat yang hangat. Lebih baik menutup adonan dengan handuk. Setelah 20 menit, adonan akan naik dan Anda perlu menambahkan mentega ke dalamnya dan campur. Kemudian tambahkan telur ke adonan, tambahkan sedikit garam dan aduk. Tambahkan tepung yang tersisa, uleni adonan. Sekarang taruh adonan di tempat yang hangat, setelah sekitar setengah jam adonan akan naik. Ingat itu dan biarkan ia bangkit kembali.
2
Untuk menyiapkan pai dengan kubis, Anda harus memasak isinya. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan potong kubis. Goreng bawang dalam minyak nabati, tambahkan kol ke dalamnya dan didihkan sampai kol lunak. Ambil mangkuk kecil dan kocok telur. Tambahkan telur ke kol, campur, garam dan merica. Rebus selama lima menit. Lalu biarkan kubis dingin.
3
Untuk membuat pai dengan kubis, maka Anda perlu mengambil loyang dan lumuri dengan minyak. Adonan dibagi menjadi dua bagian. Ratakan satu bagian dan letakkan di atas loyang. Taruh isian di atas adonan. Selanjutnya, gulung bagian kedua adonan, letakkan di isian dan cubit ujungnya. Di tengah kue, buat sayatan untuk mengeluarkan uap. Tempatkan pai dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai matang.
Artikel terkait
Cara memasak kue kental di kefir