Pecinta kue manis "Hitungan reruntuhan" harus suka!
Pilih resep Anda
Untuk biskuit Anda perlu:
- 4-5 telur
- 1 gelas gula
- 1 cangkir tepung
- 1/2 sendok teh soda
Untuk krim Anda perlu:
- 1 gelas susu
- 1 butir telur
- 1 sdm. sendok tepung
- 1/2 gelas gula
- 100 g mentega
- vanilin
Untuk meringue Anda perlu:
- lemon
- 4 tupai
- 1 gelas gula
- vanilin
Untuk glasir Anda perlu:
- cokelat batangan
1) Jadi, kami sedang menyiapkan biskuit:
- Kocok telur dengan gula, setelah menambahkan soda. Kemudian, perlahan-lahan aduk, tambahkan tepung di sana dan aduk sampai rata tanpa gumpalan. Adonan sudah siap!
2) Ayo beli krim:
- Lelehkan mentega dengan menaruhnya di bak air. Kemudian kocok gula dengan telur sampai gula larut. Setelah itu, tambahkan susu dan mentega cair ke dalam campuran ini, campur semuanya dengan baik, pada akhirnya, aduk, tambahkan tepung dan kocok sampai rata dengan blender. Krim siap!
3) Memasak meringue:
- Meringue sangat mudah disiapkan! Kami mengambil telur, memisahkan kuning telur dari protein. Kemudian kocok protein dengan baik dengan gula dan lemon sampai busa tebal, pada akhirnya tambahkan vanillin secukupnya dan campur semuanya. Sebarkan campuran yang sudah jadi pada loyang dengan sendok dan atur hingga kering dalam oven yang dipanaskan sampai suhu 150-170 derajat selama 2-3 jam.
4) persiapan Glaze:
- Lelehkan cokelat dalam bak air. Glaze siap!
5) Memasak kue:
- Oleskan krim ke biskuit, lalu celupkan meringue ke dalam krim, oleskan secara berlapis dengan slide. Kami tidak menyesali krim di antara lapisan. Kue harus direndam. Pada akhirnya, tuangkan kue dengan cokelat icing dan taruh di tempat dingin selama 3-4 jam. Kue sudah siap! Bon appetit!