Kue terbuka dengan zucchini disiapkan seperti semua pizza terkenal dan tersayang. Anda bisa melengkapi isinya dengan bahan apa saja sesuai selera Anda. Puncak kue adalah adonan, yang tidak basi, tetapi tetap lunak dan lembut setelah sehari disimpan di lemari es.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 3, 5 gelas
- - garam - 1 sdt
- - kefir - 100 ml
- - air - 150 ml
- - soda - 1 sdt
- - zucchini - 1 pc.
- - bawang putih - 1 siung
- - minyak sayur - 2 sdm.
- - minyak sayur untuk memanggang zucchini
Instruksi manual
1
Ukur tepung dengan gelas 250 ml. Tepung adalah gandum yang digunakan dari kelas tertinggi atau pertama dengan kadar protein rata-rata. Campur tepung dengan garam.
2
Dalam kefir, tambahkan air panas, minyak dan masukkan baking soda, aduk cepat. Campuran itu berbusa, lalu gabungkan dengan campuran tepung dan garam dan uleni adonan lembut. Biarkan adonan di atas meja, tutupi dengan mangkuk, selama 15 menit.
3
Sementara itu, siapkan isiannya. Ini bisa berupa irisan ringan zucchini dengan bawang putih diparut di parutan halus.
Potong zucchini menjadi lingkaran tipis dan goreng dalam wajan di kedua sisi sampai sedikit memerah, tuangkan sedikit minyak.
Usahakan untuk tidak terlalu banyak memakan zucchini, karena irisan seperti itu dapat dengan mudah terbakar dalam oven dan dengan demikian merusak seluruh hidangan. Lebih baik tidak menggoreng zucchini dengan ringan.
Parutan bawang putih kupas di parutan halus, Anda bisa meneteskan minyak sayur di sini.
4
Gulung adonan tipis, sekitar 0, 5 cm. Lumasi dengan bawang putih parut. Sebarkan zucchini yang disiapkan di seluruh permukaan. Panggang kue dalam oven pada suhu 200 - 220 derajat 20 menit.
Perhatikan
Kuantitas produk yang ditunjukkan akan cukup untuk menyiapkan 3 pai bundar dengan diameter 22 cm.