Cobalah untuk memasak sup ini, menggabungkan aroma tradisi kuliner yang berbeda. Bumbu oriental, ubi jalar, dan buah-buahan sangat cocok untuk daging babi. Lauk ringan adalah salad hijau.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 sdm minyak sayur;
- - 4 potong daging babi masing-masing 140 g;
- - 1 bawang merah;
- - 2 seledri tangkai daun;
- - 400 g ubi jalar;
- - 150 jus cranberry (dengan gula);
- - 150 ml kaldu ayam;
- - 1 tangkai daun jahe;
- - 1 sdm selai oranye;
- - 1 sdm sherry kering;
- - 1 sdt Bumbu Cina "5 rempah";
- - 2 bintang adas manis;
- - 4 jari tomat;
- - garam dan merica secukupnya;
- - bawang hijau untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Siapkan bahannya. Cincang kasar bawang. Potong seledri dengan dadu sedang. Straw memotong ubi. Jari-jari tomat dipotong memanjang menjadi empat. Kupas dan potong jahe menjadi potongan tipis.
2
Panaskan minyak dalam panci atau panci tahan panas yang besar. Masukkan potongan daging babi dan tumis selama 3-4 menit di setiap sisi. Pindahkan daging ke piring dan sisihkan sebentar.
3
Masukkan bawang dan seledri dalam wajan yang sama dan masak selama 2-3 menit, aduk dengan api sedang. Tambahkan ubi jalar (ubi jalar), tutup dan rebus sayuran selama 3-4 menit hingga lunak.
4
Tuang jus cranberry, aduk, kaldu, sherry, masukkan jahe, selai, bumbu "5 bumbu", adas manis, garam dan merica secukupnya. Didihkan dan kembalikan daging babi ke dalam wajan dalam saus yang dihasilkan. Tutup dan didihkan selama 15 menit.
5
Tambahkan tomat, tutup lagi dan masak selama 5 menit. Tomat seharusnya menjadi lebih lunak, tetapi tidak kehilangan bentuknya! Coba jika ada rasa yang cukup di piring dan sajikan, ditaburi bawang hijau cincang.