Setiap nyonya rumah harus dapat memasak kue ikan dari pollock, karena mereka bergizi, sehat dan lezat. Hidangan rendah kalori seperti ini cocok untuk orang-orang yang peduli dengan kesehatan mereka, mengikuti diet dan menjaga keharmonisan. Kita akan mempelajari semua rahasia memasak kue ikan ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- pollock - 2 pcs;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1-2 potong;
- minyak sayur;
- remah roti putih;
- telur - 2 pcs;
- merica dan garam.
Instruksi manual
1
Buang es ikan dan cuci dalam air, potong sirip dengan pisau atau gunting, lepaskan kulitnya. Pisahkan fillet dari tulang dengan hati-hati. Potong-potong, peras sedikit cairan berlebih.
2
Kupas kentang dan bawang, hancur menjadi kubus besar. Kemudian melalui penggiling daging besar, giling bawang, kentang dan pollock. Tambahkan telur yang sudah dicampur ke daging yang dihasilkan. Lada, garam, dan campur lagi seluruh massa.
3
Hancurkan roti dengan tangan Anda di piring, atau potong sedotan yang cukup kecil. Bentuk irisan daging bentuk yang Anda inginkan dari ikan cincang. Roti setiap potongan dalam remah roti.
4
Panaskan wajan dengan minyak, masukkan potongan daging pollock di dalamnya. Atur api sedang dan goreng dulu di satu sisi, lalu balikkan dan goreng yang lain. Anda bisa menyajikan bakso dengan nasi, kentang, selada, saus, atau diri Anda sendiri dengan saus.
Perhatikan
Dalam kasus apapun jangan menambahkan tepung gandum ke irisan daging pollock, karena mereka akan menjadi kering, keras, juiciness akan hilang.
Saran yang berguna
Ikan apa pun dapat digunakan, yang utama adalah harus memiliki minimum tulang besar, dan sangat sedikit yang kecil. Sebagai breading, Anda dapat menggunakan: kerupuk, semolina, irisan roti atau roti.