Hidangannya sangat memuaskan dan karena kehadiran ikan, segar. Anda dapat menghiasnya dengan hijau dari atas. Kue dapat disiapkan untuk makan malam gala atau sarapan. Kerabat dan teman pasti akan menghargai kue dan meminta suplemen.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- ikan putih (fillet) - 0, 5 kg
- -udang (besar) - 0, 5 kg
- kentang - 1 kg
- tepung - 30 g
- krim mentega - 100 g
- minyak zaitun - 1 sdm
- Kaldu sayur - 300 ml
- champignons - 8 pcs.
- susu - gelas
- dan anggur putih - 4 sdm.
- bulb - 1 pc.
- bawang putih - 1 siung
- krim tanpa lemak - 100 ml
- garam laut - 1, 5 sdt
- lada hitam giling - ¼ sdt
- - Bumbu untuk ikan - sejumput
Instruksi manual
1
Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C. Membekukan udang terlebih dahulu jika mereka beku. Kupas dan potong bawang putih dan bawang. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang putih dan bawang di atas api kecil. Potong jamur menjadi piring dan aduk ke dalam wajan ke bawang bawang putih. Garam, merica, lalu campur dan biarkan rebusan.
2
Ambil wajan kedua dan lelehkan 60 g mentega di dalamnya, tambahkan tepung. Tepung harus dipanaskan selama 1, 5 menit, aduk terus menerus. Kemudian tambahkan 150 ml tepung. kaldu sayur dan 2 sdm. l anggur. Aduk rata dan tambahkan sisa kaldu ke dalam wajan. Didihkan dan tuangkan krim, aduk rata dan angkat.
3
Ambil fillet ikan dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke jamur dengan bawang. Tambahkan udang di sana. Garam, merica, dan aduk. Tuang dalam 2 sdm. anggur dan tambahkan bumbu ke ikan.
4
Buat kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, kupas dan rebus kentang. Kemudian tambahkan mentega ke kentang dan gunakan naksir untuk membuat kentang tumbuk, tuangkan susu ke dalamnya dan bawa ke massa homogen dengan blender.
5
Lumasi cetakan keramik terlebih dahulu dengan mentega. Lalu taruh jamur di dalamnya dengan udang dan ikan. Tuang semua saus dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Keluar formulir. Di tepian, buat batas kentang tumbuk yang disiapkan sebelumnya dan masukkan ke dalam oven lagi selama 5 menit.