Burbot - ikan sungai. Dagingnya bergizi dan lezat, hati dianggap kelezatan. Burbot, bersama dengan ayam, adalah sumber protein yang mengandung semua asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Burbot
- direbus dengan mentimun dan jamur:
- burbot - 1 kg;
- bawang - 1 pc;
- jamur segar - 100 g;
- acar - 2 pcs;
- minyak sayur.
- Burbot goreng:
- burbot - 500 g;
- terong - 200 g;
- tepung;
- minyak sayur.
- Burbot
- direbus dalam pot:
- burbot - 500 g;
- jamur segar - 200 g;
- bawang;
- tepung
Instruksi manual
1
Burbot direbus dengan mentimun dan jamur.
Menguliti ikan. Potong perut dan hati-hati menghapus bagian dalam. Bilas dengan air mengalir. Iris burbot menjadi beberapa bagian, garam dan merica secukupnya. Tuang tepung ke dalam piring dan gulingkan setiap irisan di dalamnya. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas bawang. Potong cincin dan pelintas. Susun jamur segar, bilas dan rebus dengan air asin. Lalu dinginkan dan potong-potong. Goreng dalam minyak sayur bersama dengan acar. Tempatkan ikan goreng di bagian bawah panci rebus, dan tempatkan campuran sayuran di atas. Tuang kaldu atau air. Panggang dalam tutup yang tertutup sampai matang.
2
Burbot goreng
Bersihkan, isi perut, dan bilas ikan dengan air dingin. Garam, merica, dan tuangkan jus lemon. Gulung tepung. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan. Potong terong menjadi irisan dan taburi dengan garam. Biarkan sebentar, lalu bilas. Roti dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur. Letakkan ikan dan terong di atas loyang dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan. Taburkan hidangan jadi dengan bumbu cincang segar.
3
Burbot direbus dalam pot.
Bilas dan rebus kentang. Kupas dan iris. Susun jamur segar, bilas dan potong-potong. Kupas dan potong bawang. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng jamur dengan bawang. Taburi dengan tepung, aduk. Tuang ke dalam air dan rebus saus sampai kental. Bersihkan, bilas, dan potong ikan menjadi beberapa bagian. Garam, merica, dan gulung remah roti. Goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang saus ke dalam panci, masukkan ikan. Panggang dalam oven.
Artikel terkait
Irisan daging burbot