Anda akan memasak ikan di kompor lambat. Di mana untuk memulai? Bagaimana memilih mode untuk membuatnya enak? Pertanyaan-pertanyaan ini dan lainnya muncul ketika Anda harus memasak ikan untuk pertama kalinya. Tapi semuanya akan berhasil pertama kali.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Ikan (dikupas) - 1, 5 kg
- Krim asam - 200 g
- Air - 50 ml
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Bumbu untuk ikan - 20 g
- Lada hitam - 5 g
- Garam - 1, 5 sdt
Instruksi manual
1
Bersihkan ikan dari sisik, usus, cuci, potong-potong. Biarkan kepala dan ekor untuk sup ikan, kami akan bekerja dengan sisanya.
2
Krim asam (kandungan lemak apa pun) dimasukkan ke dalam mangkuk.
3
Masukkan rempah-rempah untuk ikan dalam krim asam. Campuran bumbu siap saji, serta paprika, garam, basil, dll., Cocok. Omong-omong, jika campuran yang sudah jadi untuk ikan bebas garam, tambahkan garam secara terpisah. Krim asam sebaiknya diasinkan dengan baik.
Campur bumbu dengan krim asam.
4
Lapisi setiap bagian ikan dengan baik dengan krim asam dan masukkan ke dalam slow cooker.
5
Lingkari bawang dan wortel dan tambahkan ke ikan.
Tambahkan air ke multicooker, tambahkan garam, merica, dan gunakan mode "kesal" selama setengah jam.
Pada prinsipnya, setelah ini ikan sudah bisa dimakan. Tetapi jika Anda ingin menjadi lebih enak dan kerak selera muncul di atasnya, kami sedang mempersiapkannya lebih lanjut.
6
Keluarkan mangkuk dari multicooker, tiriskan kelebihan air (hanya menyisakan sedikit di bagian bawah) dan masukkan kembali ke multicooker dalam mode "memanggang" selama 20-30 menit.
7
Keluarkan ikan harum kami dari slow cooker.
8
Tutupi tempayan dengan piring dan balikkan dengan cepat. Ini kerak ikan kita.
Perhatikan
Sebelum meletakkan ikan untuk dipanggang, pastikan ada sedikit air yang tersisa di multicooker. Jika tidak ada air sama sekali, kerak ikan bisa menjadi tidak terbakar, tetapi terbakar.
Saran yang berguna
Ikan dapat dimasak sebelumnya dan tidak dimasak, dan hanya dimasak dalam mode "memanggang". Tetapi dengan pendinginan awal, itu menjadi lebih lembut.