Gulungan sudah lama menjadi makanan yang akrab bagi banyak orang. Tetapi jika roti dengan ikan mentah tidak disukai semua orang, maka roti dengan udang akan menarik bagi semua orang. Saya akan berbagi pengalaman memasak saya dengan Anda. Artikel ini bermanfaat bagi mereka yang hanya tahu seni membuat gulungan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
200 gram nasi bundar, 4 lembar nori, 200 gram udang raja, 100 gram keju, 2 mentimun kecil, 1 sendok makan cuka beras, 2 sendok teh garam, 4 sendok teh gula, kecap, tikar bambu.
Instruksi manual
1
Bilas beras, isi dengan air (air harus dua kali lebih banyak dari beras) dan gunakan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20 menit. Ingatlah untuk terus mengaduk.
2
Potong mentimun dan keju menjadi potongan tipis. Rebus udang (celupkan ke dalam air mendidih dan lipat dalam saringan setelah 2 menit).
3
Campur cuka beras dengan gula dan garam. Tambahkan 2 sendok makan air panas dan aduk sampai gula dan garam larut sepenuhnya. Tuang larutan ke dalam nasi panas dan aduk. Biarkan nasi agak dingin.
4
Letakkan lembar nori dengan sisi halus di atas tikar kayu. Letakkan lapisan beras dingin sehingga sekitar 2 sentimeter ruang kosong tetap di atas.
5
Mundur 2-3 sentimeter dari bawah dan masukkan isian (keju, mentimun, udang). Gulung gulungan elastis bundar dengan lembut menggunakan serbet kayu.
6
Letakkan gulungan di atas papan dan potong-potong. Letakkan di atas piring dan biarkan berendam selama 15-20 menit. Sajikan dengan kecap asin.
Saran yang berguna
Lebih mudah menggunakan spatula kayu untuk meratakan nasi di atas nori.