Kutya dianggap sebagai salah satu hidangan terpenting yang disajikan saat Natal. Bersamanya bahwa makan malam dimulai dan dengan itu berakhir. Setiap anggota keluarga, termasuk hewan, harus mencicipi kuta sehingga tahun depan akan berhasil, kaya, subur dan bahagia.
Pilih resep Anda
Kutia yang tepat terbuat dari bubur sereal, di mana poppy atau susu poppy dan madu ditambahkan. Biji-bijian harus dihancurkan dalam mortar. Ini dilakukan untuk memisahkan kulit. Secara tradisional, untuk persiapan hidangan Natal, gandum, jelai mutiara atau jelai dipilih. Di atas meja Anda perlu menyajikan kutia dengan madu.
Apa yang dilambangkan oleh bahan dalam hidangan meriah
Gandum mewakili keabadian dan kesuburan.
Madu adalah kesenangan dan kesejahteraan.
Poppy - kemakmuran dan kesuburan.
Kutya Natal yang lebih lezat dan memuaskan disiapkan, semakin sukses tahun depan.
Cara memasak kutya: fitur memasak tradisional
Untuk pembuatan kutia, biji-bijian yang sudah dikupas diambil dan dimasak selama beberapa jam. Di desa-desa, bubur meriah ini merana di dalam oven sampai butirannya menjadi lunak dan cerah. Dalam kehidupan modern, Anda bisa menggunakan oven. Perlu mempertimbangkan bahwa piring harus keramik atau besi tuang.
Susu yang dibuat dari campuran hazelnut dan biji poppy biasanya disajikan untuk lagu Natal. Untuk mempersiapkannya, perlu mengukus biji poppy dengan baik, dan tuangkan kacang dengan air mendidih. Lalu campur dan giling semuanya sampai cairan putih muncul.
Selain itu, kuta sering dibumbui dengan madu yang dicampur dengan air panas. Buah kering kukus juga ditambahkan. Semakin bergizi kutia, semakin baik.