Potongan daging ayam cincang adalah tambahan yang bagus untuk lauk apa pun. Kentang tumbuk, soba, nasi, sayuran segar dan direbus - semuanya dikombinasikan dengan hidangan daging. Potongan daging ayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk pesta meriah atau makan malam keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg ayam;
- - 4 kepala bawang kecil;
- - 4 telur ayam mentah;
- - 7 sdm. l tanpa slide semolina (jika mau, Anda bisa menggantinya dengan pati);
- - 6 sdm. l krim asam (diperbolehkan mayones atau kombinasi 2 produk)
- - Minyak sayur untuk digoreng;
- - Garam dan bumbu sesuai selera Anda.
Instruksi manual
1
Untuk memasak bakso ayam cincang, Anda harus terlebih dahulu membilas dagingnya. Jika produk memiliki kelebihan lemak atau bagian yang tidak bisa dimakan, maka semuanya harus dipotong.
2
Potong ayam bersih dengan pisau sekecil mungkin.
3
Kupas bawang, cincang sebaik mungkin.
4
Di piring yang dalam, campurkan bawang dan ayam, kocok telur, masukkan krim asam (mayones), tuangkan semolina (pati), garam, tambahkan bumbu secukupnya. Uleni adonan cutlet dengan seksama.
5
Massa yang dihasilkan harus dikirim ke lemari es selama 30 menit.
6
Setelah setengah jam, dipersenjatai dengan satu sendok makan, taruh roti dalam wajan yang sudah dipanaskan, dibumbui dengan minyak.
7
Goreng potongan daging ayam cincang di kedua sisi sampai matang. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan bumbu cincang. Pilih lauk untuk irisan daging ayam sesuai kebijaksanaan Anda.
Saran yang berguna
Jika Anda ingin membuat irisan daging ayam cincang lebih sedikit kalori, maka jangan digoreng dalam minyak, tetapi panggang dalam oven pada suhu 180 ° C. Waktunya memasak 20-30 menit.