Salad ikan emas dibuat dalam berbagai interpretasi. Hal utama adalah menaruhnya dalam bentuk keindahan laut ini. Di atas piring taruh sesuatu dari produk-produk ini: kaviar merah, kepiting, irisan ikan merah asin, wortel rebus.
Pilih resep Anda
Salad Ikan Mas dengan Tongkat Kepiting
Mereka digunakan dalam banyak salad. Dalam hal ini, produk ini memainkan peran dominan. Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil:
- 300 g fillet ikan laut (apa saja);
- 5 butir telur;
- 250 g jagung kalengan;
- 200 g tongkat kepiting;
- 2/3 cangkir beras pra-rebus;
- mayones;
- garam;
- untuk dekorasi - seiris tomat, lingkaran mentimun, rumput laut, 4 batang kepiting.
Rebus fillet ikan, dinginkan. Mereka melakukan hal yang sama dengan telur, mereka hanya mendinginkannya dalam air dingin dan kemudian membersihkannya. Potong-potong fillet, telur, dan tongkat kepiting. Campur produk-produk ini dengan nasi, jagung, garam, mayones, dan letakkan di atas piring, beri bentuk ikan.
Ekor dan siripnya terbuat dari kepiting, dipotong tipis-tipis. Untuk membuat "skala" mereka dipotong menjadi lingkaran. Mata akan berubah dari lingkaran mentimun, dan mulut dari tomat. Kale laut akan meniru ganggang.
Salad ikan emas dengan salmon kaleng
Anda tidak bisa mencampur bahan-bahannya, tetapi oleskan dalam lapisan. Ini adalah bagaimana salad ini dibuat, yang Anda perlukan:
- 1 kaleng salmon rata-rata;
- 3 butir telur rebus;
- 1 kaleng kecil panci hijau kalengan;
- 1 mentimun segar;
- 6 bulu bawang hijau;
- wortel rebus untuk dekorasi.
Setiap lapisan (kecuali salmon) ditaburi dengan sedikit garam dan diolesi dengan sedikit mayones. Hancurkan salmon dengan garpu dan taruh dalam bentuk ikan di piring. Mentimun diletakkan di atasnya, dipotong dalam bentuk kotak atau sedotan.
Lapisan ketiga adalah telur yang dihancurkan dengan parutan kasar. Berikutnya - cincang bulu bawang. Yang terakhir adalah lapisan kacang polong. Jika Anda ingin ikan berwarna zamrud, maka Anda bisa berhenti di situ. Ikan mas akan menjadi jika dihiasi di atas dengan irisan wortel yang dipotong-potong.
Ini adalah bagaimana tubuh penghuni laut, kepala, ekor dan sirip terbentuk. Kacang akan menjadi mata. Satu sudah cukup, sehingga ikan itu berbaring di piring salad di sisinya.