Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika menyebutkan Suluguni adalah Khachapuri, kue keju. Tetapi keju ini tidak hanya cocok untuk mengisi tortilla, Anda bisa memasak banyak hal yang enak darinya, dan yang paling penting, lakukan dengan cepat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Suluguni;
- minyak sayur;
- tepung;
- adas;
- ketumbar;
- peterseli;
- telur
- bir
- jus tomat;
- paprika;
- pengepakan adonan engah beku;
- bawang putih.
Instruksi manual
1
Cara termudah untuk memasak suluguni adalah dengan menggorengnya tanpa suka. Untuk melakukan ini, potong keju dalam irisan yang dibagi setidaknya setebal satu sentimeter. Gulung potongan-potongan dalam tepung. Goreng keju dengan cepat menggunakan minyak sayur yang sudah dipanaskan, pertama di satu sisi dan kemudian di sisi lain. Sebelum disajikan, taburi suluguni dengan dill, cilantro atau peterseli.
2
Jika Anda punya waktu, Anda bisa memasak suluguni dalam adonan. Untuk melakukan ini, potong keju menjadi irisan setebal satu setengah sentimeter dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam, buat adonan dari satu telur, lima sendok makan tepung dan bir. Tambahkan bir secukupnya agar adonan memiliki konsistensi krim asam yang tidak terlalu kental. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Gulung irisan keju beku dalam tepung, celupkan ke dalam adonan dan goreng di kedua sisi dalam wajan panas. Sajikan ditaburi dengan cincang herbal.
3
Sebagai gantinya, Anda bisa memasak suluguni goreng versi sederhana dengan saus. Untuk menyiapkan hidangan ini, potong keju menjadi irisan setebal dua sentimeter. Kocok telur mentah. Gulung suluguni dalam tepung, dalam telur kocok dan lagi dalam tepung Panaskan wajan dan cepat goreng keju dalam minyak sayur sehingga tidak punya waktu untuk menyebar. Sebelum disajikan, tuangkan saus suluguni goreng dengan jus tomat kental, paprika, dan bumbu cincang.
4
Metode memasak suluguni ini akan membutuhkan sedikit waktu lagi. Adonan defrost puff yeast. Letakkan kedua lapisan pada talenan dan gulungan. Taruh satu lapis adonan di wajan berminyak Parut empat ratus gram suluguni pada parutan kasar. Kocok empat telur ke dalam keju parut, tambahkan cengkeh bawang putih. Oleskan isian secara merata pada adonan. Rekatkan adonan lapis kedua dengan garpu, taruh di atas keju dan jepit tepi pai. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam.