Anda tidak hanya bisa memasak ikan, tetapi juga menggoreng, mengukus, dan membuat kue. Cobalah memanggang makarel dengan lemon, rempah segar dan siung bawang putih - ternyata sangat lezat dan sehat, dan jika Anda menambahkan sedikit imajinasi untuk menghias hidangan, maka itu bisa disajikan di meja pesta.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 ikan kembung,
- - peterseli atau daun ketumbar secukupnya,
- - 6 merica,
- - 15 ml jus lemon (perasan setengah lemon),
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur atau minyak bunga matahari,
- - 2 siung bawang putih,
- - garam laut secukupnya.
Instruksi manual
1
Memasak harus dimulai dengan membersihkan ikan. Bilas makarel dengan baik, lepaskan insang dengan gunting. Oleskan perut dengan lembut pada makarel, lepaskan semua bagian dalamnya, lalu bilas lagi dan biarkan kering. Jika diinginkan, ikan dapat dikeringkan dengan handuk kertas.
2
Potong satu siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi irisan (Anda bisa parut - secukupnya) dan sisihkan. Masukkan yang kedua dalam mortar, tambahkan merica, sedikit garam dan potongan. Tambahkan jus lemon, dua sendok makan minyak sayur dan aduk. Parut makarel dengan rendaman yang dihasilkan.
3
Tutupi loyang dengan lembaran besar foil.
4
Bilas peterseli atau daun ketumbar, keringkan sedikit, potong dan campur dengan piring bawang putih. Isi makarel dengan isian yang dihasilkan. Bungkus ikan dengan kertas timah dan biarkan selama 30 menit.
5
Setelah setengah jam, panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan panci makarel dalam oven, panggang ikan selama 40 menit. Kemudian sedikit dingin dan sajikan di atas meja sebagai hidangan independen, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan lauk apa pun atau salad sayuran ringan ke ikan.