Salmon yang dimasak sendiri merupakan hidangan yang sangat lezat. Tetapi jika Anda menambahkan saus krim ke dalamnya, rasanya akan menjadi lebih halus dan halus. Selain itu, memasaknya sangat sederhana, tetapi makan adalah kesenangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- champignons - 150 g;
- bawang - 1 pc;
- tepung - 1 sdm. l;
- susu atau krim 200 ml;
- minyak sayur - 1 sdm. l;
- adas;
- garam
- lada secukupnya.
Instruksi manual
1
Siapkan produk. Bilas champignon dengan air mendidih, bilas hingga bersih di bawah air mengalir, keringkan di atas tisu kertas dan potong menjadi piring-piring kecil yang tipis. Cuci adas dan cincang halus. Dan susu atau krim - hangat sampai suhu kamar.
2
Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan saat sudah hangat, tambahkan jamur. Kemudian kecilkan api dan goreng, aduk sesekali, selama 7-8 menit.
3
Tambahkan tepung ke jamur dan campur dengan jamur. Kemudian perlahan tuangkan susu atau krim ke dalam wajan, terus diaduk dengan sendok sehingga benjolan yang tidak enak tidak terbentuk.
4
Didihkan massa yang dihasilkan, garam dan lada secukupnya. Kemudian kecilkan api dan masak selama 6 menit, aduk sesekali. Saus harus seragam dalam komposisi dan sedikit mengental.
5
Setelah itu, matikan api, tambahkan peterseli cincang, tutup panci dengan tutupnya dan biarkan saus berdiri selama beberapa menit.
6
Tempatkan steak salmon yang dimasak di atas piring datar besar yang dilapisi dengan selada. Kemudian tuangkan di atasnya dengan saus yang sudah disiapkan dan hiasi dengan tangkai peterseli.
7
Jika Anda suka hidangan asam, peras beberapa irisan lemon ke dalam saus mendidih. Dan untuk memberikan aroma yang lebih mengasyikkan, buang lebih banyak kulit lemon di sana.
8
Saus krim bisa disiapkan tanpa jamur. Untuk melakukan ini, cukup goreng tepung sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan krim ke dalamnya dan kemudian masak sesuai resep yang ditentukan.
9
Anda juga bisa membuat salmon dalam saus krim ini. Untuk melakukan ini, masak dengan cara yang dijelaskan, masukkan ikan ke dalam loyang tahan api, tuangkan saus di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Setelah itu, taruh salmon yang sudah matang di piring dan hiasi dengan sayuran.