Beetroot caviar adalah salah satu persiapan paling populer untuk musim dingin. Ini disimpan dengan baik dan di musim dingin akan menjadi sumber vitamin karoten, lutein dan flavonoid yang baik. Beetroot caviar adalah salah satu hidangan yang bisa disiapkan untuk meja ramping.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 500 g bit;
- 2 tomat;
- 1 lemon
- 2 bawang;
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 3 siung bawang putih;
- 1 sdm gula;
- garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Cuci bit, rebus dan dinginkan. Lepaskan kulitnya dan berikan bit melalui penggiling daging.
2
Kupas dan cincang halus bawang. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan bawang bombay. Goreng, tambahkan ke bit dan campur semuanya.
3
Masukkan bawang merah dan campuran bit melalui penggiling daging lagi. Cuci tomat, kupas, potong-potong, goreng ringan dalam wajan dengan minyak sayur dan dinginkan.
4
Potong lemon menjadi dua. Peras jus dari setengah lemon ke dalam tomat. Kupas bawang putih, giling dalam lesung bersama garam dan gula.
5
Masukkan tomat dan bawang putih ke dalam massa bit, campur dan masukkan dalam api kecil. Masak kaviar bit selama 15 menit.
6
Bilas dan sterilkan toples, keringkan. Rebus penutup logam. Masukkan kaviar panas ke dalam stoples dan gulung.
7
Tempatkan kaleng dengan kaviar bit dengan tutupnya ke bawah, bungkus dan biarkan hingga dingin sepenuhnya. Simpan kaviar bit di tempat yang dingin.
8
Sajikan kaviar bit sebagai camilan, membuat sandwich atau sebagai lauk untuk hidangan daging dan kentang. Anda bisa menambahkan kaviar ke dalam sup.
Perhatikan
Untuk memasak bit dengan cepat, biarkan mendidih selama sekitar empat puluh menit, lalu tiriskan air dan letakkan akarnya selama 10 menit di bawah aliran air dingin.
Saran yang berguna
Beetroot caviar akan menjadi lebih enak jika bit dipanggang dalam oven pada suhu 200 ° C, membungkus sayuran akar dalam foil.
Anda bisa memasak bit dalam microwave dengan memasukkan akarnya ke dalam tas biasa yang diikat dengan simpul. Letakkan microwave pada daya maksimum, kemudian bit matang dalam waktu sekitar 20 menit.
Artikel terkait
Kaviar Sayuran Lengan