Daging babi dan nanas - dua produk ini dengan rasa yang berbeda tampaknya tidak cocok untuk banyak orang. Dan Anda mencoba memasak daging babi dengan nanas dalam saus asam manis. Percayalah - kesenangan dijamin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 500 g daging babi (tanpa tulang);
- 300 g irisan nanas kalengan;
- 300 g polong paprika merah dan hijau;
- 150 g kacang hijau beku;
- 1 bawang merah;
- 5 sendok makan kecap asin;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- 2 sendok makan cuka anggur;
- 2 sendok makan pasta tomat;
- 1-2 sendok makan gula pasir;
- 1 bouillon cube;
- garam secukupnya;
- hijau.
Instruksi manual
1
Untuk memasak daging babi dengan nanas dalam saus asam manis, potong daging babi menjadi kubus berukuran sedang. Potongan paprika dipotong menjadi dua, buang bijinya dan tangkai dan potong menjadi irisan kecil atau kubus. Potong cincin bawang menjadi cincin. Masukkan nanas kalengan ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir ke dalam mangkuk. Larutkan kubus kaldu dalam 100 ml cairan dari toples nanas.
2
Goreng daging babi dalam minyak sayur dalam wajan panas. Tuang 2 sendok makan minyak sayur olahan ke dalam panci atau wajan, tambahkan paprika dan bawang bombai dan didihkan selama 6-7 menit sambil diaduk terus menerus. Kemudian tambahkan kaldu yang sudah dimasak ke sayuran, bumbui dengan pasta tomat, kecap, garam dan gula. Tutup panci dan didihkan campuran selama 5-7 menit di atas api sedang.
3
Dalam stewpan dengan sayuran, tambahkan daging babi goreng, irisan nanas, kacang hijau beku dan cuka anggur. Tutup dan didihkan sampai matang, sekitar 10 menit, dengan api sedang. Atur di piring dan sajikan, ditaburi dengan bumbu. Anda bisa menyajikan nasi rebus di lauk. Hidangan ini asli, dengan rasa "oriental"! Bon appetit.
Perhatikan
Saat membeli daging atau tenderloin di pasar, coba dorong dengan jari Anda. Daging segar akan dengan cepat mendapatkan kembali bentuknya. Jika lubang diisi dengan cairan dan tetap menjadi penyok - ada bahaya bahwa dengan kedok daging babi segar Anda mencoba menjual produk yang dicairkan.
Saran yang berguna
Daging babi adalah salah satu sumber vitamin B terbaik dan memiliki manfaat gizi yang tinggi. Oleh tubuh manusia, protein daging hewan ini diserap terbaik, oleh karena itu, anehnya, itu adalah daging babi tanpa lemak yang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk diet dan diet orang tua.