Ingin memasak sesuatu yang baru dan berbeda? Kemudian panggang pai labu dengan prem di cognac. Hidangan ini memiliki rasa yang menawan! Cepat lakukan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - tepung - 250 g;
- - mentega - 180 g;
- - gula icing - 100 g;
- - kuning telur - 2 pcs.;
- - garam - sejumput.
- Untuk mengisi:
- - labu - 1-2 kg;
- - gula - 2/3 gelas;
- - krim 20% - 3/4 gelas;
- - jus satu lemon;
- - telur - 2 pcs.;
- - kayu manis - 1 sendok teh.
- Prune dalam cognac:
- - plum diadu - 30 pcs.;
- - cognac - 1/2 cangkir;
- - gula - 1/2 gelas;
- - air - 1 gelas;
- - vanillin - 5 g.
Instruksi manual
1
Campur mentega yang sudah dihaluskan dengan menggabungkannya dengan gula icing. Lalu, di sana, masukkan satu kuning telur, setelah masing-masing mencambuk campuran dengan mixer. Taburi tepung. Campur campuran. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan adonan roti. Masukkan ke dalam kantong plastik dan kirim ke tempat dingin selama sekitar setengah jam.
2
Masukkan buah prem dalam wajan dengan vanila dan gula pasir. Tuang campuran ini dengan cognac dan air. Masak dengan api kecil, aduk terus, selama 15 menit.
3
Dengan labu, lakukan hal berikut: potong kulitnya, potong kecil-kecil dan rebus. Kemudian dimasukkan ke dalam blender dan berubah menjadi massa homogen, yaitu kentang tumbuk. Tambahkan kayu manis, gula pasir, krim, serta jus satu lemon dan telur. Setelah setiap pengantar bahan, aduk rata dengan mixer.
4
Keluarkan adonan dari kulkas dan gulung. Kemudian letakkan di loyang, dilapisi dengan selembar perkamen, dan sebarkan di seluruh permukaan, jangan lupa untuk membentuk sisinya. Jika retakan terbentuk di dalamnya, tutup saja.
5
Tutup adonan dalam bentuk dengan foil, dan letakkan kacang kering di atasnya. Dalam bentuk ini, panggang kue selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Setelah "kargo" kedaluwarsa, keluarkan dan masak selama 10 menit.
6
Pada kue yang sudah jadi, letakkan sebagian buah prem, lalu labu isi. Panggang massa yang dihasilkan selama sekitar 60 menit pada suhu 180 derajat. Hiasi kue kering dengan residu buah kering. Pai labu brendi dengan plum di cognac siap!