Lavash baru-baru ini menjadi lebih dan lebih populer di kalangan ibu rumah tangga, karena dengan itu Anda dapat memasak berbagai macam hidangan lezat. Tetapi bagaimana jika roti pita siap pakai tidak tersedia? Anda bisa memasaknya sendiri menggunakan resep ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 cangkir tepung;
- - 1 sdm. l vodka;
- - 1, 3 gelas air;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. l minyak sayur;
- - 1 sdt garam
Instruksi manual
1
Rebus air dengan garam dan minyak dan dengan cepat menyeduh 1/2 cangkir tepung di dalamnya. Penting untuk mencoba mengaduk semua benjolan yang ada secara menyeluruh sehingga campuran mendapatkan konsistensi yang seragam. Biarkan campuran hingga dingin sepenuhnya.
2
Tambahkan telur dan vodka ke dalam campuran (opsional), aduk rata.
3
Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam campuran dalam porsi kecil, lalu remas adonan dengan hati-hati. Adonan yang sudah jadi seharusnya tidak menempel di tangan Anda, dan jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.
4
Biarkan adonan matang selama satu jam (bahkan mungkin sedikit lebih lama). Selama infus, adonan harus diuleni sekali. Setelah satu jam, Anda dapat mulai membuat roti pita.
5
Bagilah adonan menjadi potongan-potongan kecil seukuran telur dan gulingkan setiap potongan setipis mungkin. Panggang roti pita di wajan panas di kedua sisi, berhati-hatilah untuk tidak menggoreng kue terlalu banyak.
6
Isi kue roti pita yang sudah disiapkan di atas piring yang diletakkan di dalam kantong plastik. Ini akan membuat pita tetap lembut, dan Anda dapat dengan mudah membungkus isian apa pun dengan selera Anda.
Saran yang berguna
Jika Anda ingin roti pita tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama, maka Anda harus mengeluarkannya dari kantong, mengeringkan kue pada suhu kamar dan menyimpannya terbuka. Saat Anda perlu membuat hidangan roti pita, cukup lipat kue di dalam tas dan taburi dengan air. Setelah beberapa saat, pita akan menjadi lunak lagi.