Kentang muda adalah lauk yang enak untuk cod panggang, jadi cod dengan kentang muda sangat cocok untuk makanan sehari-hari dan meja pesta.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 0, 5 kg cod
- - 0, 5 kg kentang muda
- - 50 g minyak sayur
- - 50 g mentega
- - jus lemon
- - kepala bawang putih kecil
- - peterseli, garam, lada secukupnya
Instruksi manual
1
Bilas fillet ikan, harus tanpa tulang, potong-potong, beri garam dan merica. Robek foil menjadi beberapa bagian sehingga Anda dapat membungkus potongan-potongan cod. Bungkus ikan dalam kertas timah dengan menambahkan sepotong mentega dan sedikit jus lemon. Taruh semua potongan di atas loyang, masukkan ke dalam oven panas selama 25-30 menit.
2
Bilas kentang muda dalam air, masukkan ke wajan dan rebus dengan seragam mereka, lalu dinginkan sedikit dan kupas. Dalam bawang putih, cincang bawang putih atau cincang halus dengan pisau. Dalam wajan, panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih cincang ke dalamnya, lalu rebus kentang, goreng hingga terbentuk kerak emas. Seharusnya renyah, tetapi tidak terlalu keras.
3
Taruh sepotong cod di piring, letakkan kentang di sebelahnya, taburi semuanya dengan bumbu dan sajikan.
Perhatikan
Cod dalam oven bahkan lebih enak jika Anda menambahkan sedikit krim asam.
Saran yang berguna
Cod tidak dapat sepenuhnya dihapus dari foil, tetapi sedikit dibuka, sehingga akan tetap panas lebih lama. Selain itu, bunga dapat dibentuk dari foil, yang akan menghiasnya lebih banyak lagi.