Buah buckthorn laut disebut "pil vitamin." Buah-buahan mengandung sejumlah vitamin - C, E, B1, B2, B3, B6. Mereka memiliki banyak karoten. Di Siberia, beberapa abad yang lalu, buckthorn laut memperlakukan orang. Mereka memperkuat kesehatan dengan membuat tincture dan rebusan buahnya.
Pilih resep Anda
Berry memetik
Anda perlu tahu bagaimana dan kapan mengumpulkan buckthorn laut dengan benar. Dikumpulkan pada bulan Agustus, lebih disukai di paruh kedua. Pada saat ini, dia utuh dan kering. Dari beri ini, ada baiknya memasak selai, selai, sirup. Sangat cocok untuk penggunaan baru. Jika buah beri dipetik pada bulan September dan matang, maka lebih baik untuk membuat mentega, agar-agar dari itu. Sangat sulit untuk mengumpulkan berry, karena memiliki cabang yang sangat runcing.
Ada banyak resep untuk hidangan buckthorn laut. Mereka memeras jus dari itu, merebus jeli, kolak, membuat selai. Mereka membuat koktail dengan itu, menambahkan susu, mouse, selai, dll.
Selai Mentah - Gula Berry
Salah satu cara termudah untuk memasak buckthorn laut adalah menaburkannya dengan gula. Ambil 2 kg beri dan 1 kg gula. Berry diisi dengan gula dan dicampur. Waktu sedang menunggu. Setelah jus menonjol, tiriskan ke dalam stoples steril dan letakkan di tempat yang gelap dan dingin. Dapat disimpan di lemari es. Adalah baik untuk memasak jeli dan teh dari jus tersebut. Anda dapat menyiapkan tingtur penyembuhan pada vodka atau cognac. Jika Anda minum jus setiap hari selama 1 sendok teh. Anda dapat melindungi diri dari flu biasa di musim dingin.
Selai buckthorn laut dengan mawar liar
Selai ini adalah ramuan yang luar biasa yang mendukung kekebalan di musim dingin.
Untuk selai, Anda perlu:
- 1 kg buckthorn laut
- 1 kg pinggul mawar besar
- 1 liter air
- 1 kg gula
Cara membuat selai:
- Cuci buckthorn laut dengan lembut. Lebih baik melakukannya dengan melipatnya di saringan. Tahan di bawah keran air dingin. Rosehip memotong dan membuang bijinya.
- Siapkan sirup dari air dan gula.
- Sterilkan bank terlebih dahulu. Letakkan berry berlapis-lapis. Tuangkan sirup yang sudah disiapkan. Tutup stoples dengan rapat. Lindungi, yaitu, tutupi dengan sesuatu yang hangat dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Karena selai ini tidak mengalami perlakuan panas, vitamin di dalamnya sepenuhnya diawetkan.