Tomat kering - camilan harum, populer di seluruh dunia. Resepnya ditemukan oleh penduduk Mediterania. Dia dengan cepat menyebar ke berbagai negara bagian dan jatuh cinta dengan nyonya-nyonya Rusia.
Pilih resep Anda
Tomat kering-matahari - rasanya yang halus
Tidak ada gourmet harga diri akan melewati tomat kering. Makanan pembuka Italia ini mampu menghiasi hidangan apa pun dan memberinya aroma yang tak terlupakan.
Tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari dikombinasikan secara harmonis dengan keju feta, daging, ikan, pasta, dan bahkan sepotong roti putih atau hitam.
Bahan untuk Tomat Kering:
- 2 kg tomat padat, tidak terlalu matang;
- 150 ml minyak zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- oregano — secukupnya;
- kemangi — secukupnya;
- garam (tidak beryodium) - secukupnya (tergantung pada varietas tomat);
- 1 sejumput lada hitam.